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菜っ葉汁 【小松菜（白菜）のお汁】
シンプルな汁物です。
小松菜か白菜、シロナさえあれば出来ます。
ゆで汁ごと頂きま
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材料：
水、小松菜又は白菜、白だし（液体でも顆粒でも）、砂糖、醤油、ごま油（サラダ油）、七味
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シナモンベーグル（パネトーネマザー酵母）
パネトーネマザー酵母で簡単シナモンベーグル！
１次発酵まではＨＢで生地はお任せで
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材料：
強力粉（カメリア）、ライ麦粉、★（強力粉のみの場合）、黒砂糖（三温糖でも可）、塩、シ
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保温カップで中華粥
話題の保温カップで初調理が大成功！
放置するだけで、出来ちゃうエコ調理。
黒米と乾燥
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材料：
米、黒米（なくてもOK）、乾燥エノキ（なくてもOK）、ウェイパー(中華だしの素)、塩
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かぼちゃのふわふわパン
大きなロロン南瓜を頂いたので、ペーストストックを使ってパンに練り込みました。
パネト
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材料：
強力粉(カメリア)、黒砂糖（三温糖でも可）、しお、バター(マーガリンでも可)、カボチ
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シナモン系白パン（パネトーネマザー酵母）
1次発酵まではHBで仕上げています。
白パン系の白焼きシナモンレーズンパンです。
胡
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材料：
強力粉、ライ麦粉、（ライ麦粉配合無しの場合）、シナモン、黒砂糖（さとう）、塩、バター
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青のり白パン（パネトーネマザー酵母）
1次発酵まではＨＢで仕上げてます。
青のりを入れなければ、シンプルな白パンになります
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材料：
強力粉、青のり、黒砂糖（砂糖でも可）、塩、バター、冷水、パネトーネマザー酵母
フワフワ紅茶パン☆ストレート法
アールグレーの紅茶酵母の香りを生かせたフワフワパンです。
パンニーダーＰＫ６０１と発
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材料：
強力粉、全粒粉、（全粒粉なしの場合：強力粉）、黒砂糖（or三温糖）、塩、オリーブオイ
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フワフワ白パン☆ストレート法
酵母液１００％ ストレート法！
パンニーダーＰＫ６０１とたためる発酵器を用いたレシピ
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材料：
強力粉、黒砂糖（三温糖でも可）、塩、オリーブオイル、酵母液（こちらは酒粕酵母液）
シナモンレーズンパン☆ストレート法
パンニーダーPK601とたためる発酵器を使用したレシピです。
手ごねと発酵器を使って
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材料：
強力粉、全粒粉、（強力粉のみの場合）、シナモン、黒砂糖（or三温糖）、塩、オリーブオ
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