創業明治37年 京の乾物屋「山城屋」が、乾物を使った常備菜・作り置き、今夜の献立 ...

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タイ風エスニック春雨炒め

ナンプラーとレモンをきかせた、エスニック風味の春雨炒めです。ピリ辛ではないので、お子 ...
材料: 山城屋 緑豆ショートはるさめ、ニラ、卵、海老、片栗粉(海老の下処理用)、オイスターソ ...

お米の粉でヘルシーいそべ揚げ

米粉を使ったグルテンフリーなアレルギ−対策メニュー。カリっとサックサクした衣とすじ青 ...
材料: ちくわ、山城屋 片栗粉のように使える お米の粉 ※米粉、山城屋 徳島県産青のり(すじ ...

おうち居酒屋♪やみつきになる塩キャベツ

焼肉屋さんや居酒屋さんの、やみつきキャベツに小えびを加え、うま味をUPさせました。
材料: キャベツ、鶏がらスープの素(顆粒)、塩、酢、山城屋 京とうがらし(京都与謝野町産)、 ...

きな粉と梅のおにぎり

テレビで紹介されているのを見て作ってみました。 和歌山では、梅干しおにぎりにきな粉を ...
材料: ご飯、梅干し、山城屋 京きな粉

韓国風海苔巻き!金ごま香ばしキンパ

ごま油の風味が食欲をそそる、韓国風海苔巻きです。具材には栄養豊富な乾物をたくさん入れ ...
材料: ご飯(炊き立てに、ごま油小さじ1、塩小さじ1/2を混ぜる)、焼きのり、ごま油、牛こま ...

カリッとジュ-シ-から揚げ 3種味

米粉でカリッと中はマヨでジュ-シ-。米粉は油の吸収率が低いのでヘルシ-、お米の旨味も ...
材料: 鶏肉(もも肉)、山城屋 片栗粉のように使える お米の粉 ※米粉、揚げ油、酒、醤油、み ...

きくらげで免疫力UPたっぷり野菜の八宝菜

熊本県産の乾燥きくらげと野菜がたっぷり入った八宝菜。栄養満点です。とろみは旨味が多い ...
材料: 白菜、豚肉、A.塩コショウ(豚肉の下味用)、A.「山城屋 片栗粉のように使える お米 ...

米粉でとろみづけ!手作り麻婆豆腐

とろみづけで使用される片栗粉の代わりにお米の粉を使用しました。お米の旨味を感じるとろ ...
材料: 豚ひき肉、長ねぎ、木綿豆腐、山城屋 青森県産にんにくスライス、しょうがチップ(乾燥) ...

30秒でわらびもち!紅茶

本品と無糖紅茶飲料を混ぜるだけで すぐできる即席わらびもちです。 加熱不要で手軽に調 ...
材料: 真田 30秒でわらびもち、無糖紅茶飲料

30秒でわらびもち!コーヒー

本品と無糖コーヒー飲料を混ぜるだけですぐできる即席わらびもちです。 加熱不要で手軽に ...
材料: 真田 30秒でわらびもち、無糖コーヒー飲料
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