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白ハマグリ(ホンビノス貝）のワイン蒸し
アメリカでは、クラムチャウダーの材料。スープもバゲットにつけたりして、残さず食べてね
材料：
白ハマグリ(ホンビノス貝)、白ワインor酒、あさつきorパセリなど、お湯、にんにく(
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夏の常備菜♪プチトマトの和風マリネ
ありそうでなかった、和風マリネ！
白だしベースなので、色もきれいなまま
箸休めにピッ
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材料：
プチトマト、白だし、米酢、エキストラバージンオリーブオイル、白コショウ、大葉orイタ
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5分で☆ズッキーニとハムのオーブン焼き
5分で簡単メニュー♪。ズッキーニがジュワッとジューシーです。忙しくても、手が込んでる
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材料：
ズッキーニ(5㎜幅)、ハム(1/6か1/4に切る)、マヨネーズ、白胡椒
おつまみに最高♪豚肉と塩らっきょう炒め
おつまみに最高〜♫パリパリした歯応えとピリッとした刺激が、豚の旨味を引き出してくれま
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材料：
豚肉スライス(豚コマ)、塩らっきょう(ID3270939の塩らっきょうを取り分けるか
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パリパリ♪簡単♪本格ごちそう春巻き
これぞ王道の春巻き！！アレンジ春巻きじゃなく、基本の春巻きです。パリパリで中の餡も熱
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材料：
豚肉薄切り（細切り）、Ａ玉ねぎ(薄切り)、Ａたけのこ水煮（細切り）、Ａ乾燥きくらげ（
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涼しげ♪お刺身と野菜の日本酒ジュレ掛け
涼しげな日本酒ジュレで、おしゃれな一品に。
お刺身の量も少なくて済みます。
材料：
刺身(帆立貝柱、かんぱち、鯛など何でも良い、帆立貝柱は大きい場合は1/2に切る)、水
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ワインに☆イタリアンな蓮根とベーコン炒め
イタリア風レンコンとベーコンのペペロンチーノみたいで、『レンコンチーノ』と名付けまし
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材料：
レンコン(2〜3㎜薄切り)、ベーコン(1㎝幅切る)、ニンニク(薄切り)、オリーブオイ
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パーティーでも大人気☆オープンオムレツ
パーティーやお弁当に人気の、オープンオムレツです♫。色も綺麗でピクニックやバーベキュ
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材料：
ベーコン(1㎝幅に切る)、ニンニク(みじん切り)、玉ねぎ(粗みじん切り)、ナス(皮を
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ホワイトアスパラ♡ポーチドエッグ添え
ホワイトアスパラガスを、ポーチドエッグのトロリとした黄身を絡めて。
シンプルだけど、
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材料：
ホワイトアスパラ、水(茹で用)、塩(アスパラ茹で用)、お酢(ポーチドエッグ茹で用)、
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