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◇パレルモのリングマリネサラダ◇
生でも皮が柔らかく、甘味があるのが特徴。パプリカと似ているようで似ていないパレルモで
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材料：
パレルモ 赤・黄、玉ねぎ、イカ、白ワイン(または酒)、Ａ塩・こしょう、Ａ白ワインビネ
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エビグラタン◇パレルモのベジココット
柔らかく、甘味のあるパレルモ。そのままパレルモを器に使います。パプリカと似ているよう
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材料：
パレルモ(赤or黄)、玉ねぎ、エビ(殻つき・小)、塩・こしょう・白ワイン、バター、薄
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彩りおもてなし◇パレルモの肉詰め◇簡単
柔らかく、甘味のあるパレルモ。そのまま器に使います。パプリカと似ているようで似ていな
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材料：
パレルモ、玉ねぎ(みじん切り)、Ａ牛豚ひき肉、Ａ塩・こしょう、Ａナツメグ、Ａ卵、Ｂパ
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