栄養士のお仕事をしていました。主人がメタボなので、出来るだけ低カロリーを心がけて ...

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簡単!人参の大量消費に!にんじんしりしり

人参が安かったので、多めに購入しました。人参しりしりは、おかずにぴったり!お弁当にも ...
材料: にんじん、シーチキン、すり胡麻、ごま油(炒め用)、めんつゆ(3倍濃縮)、塩コショウ、 ...

簡単ヘルシー!山芋(長いも)とろろごはん

「とろろご飯」の人気検索で1位になりました。手に入りやすい「山芋」「長いも」で、簡単 ...
材料: 長いも(山芋)、卵、ほんだし(顆粒)、醤油、ご飯、のり

簡単!ダイコンの葉(大根葉)生姜炒め

新鮮な葉付き大根を購入。生き生きとした元気な大根葉を美味しく食べれるよう調理しました ...
材料: 大根の葉、釜揚げしらす、生姜、炒りゴマ、ごま油(炒め用)、塩、砂糖、みりん、醤油

簡単「焼き鳥」ねぎま&ベーコントマト

おうちで簡単に出来る「焼き鳥」です。プチトマトとベーコンの相性が抜群に旨い!ねぎまも ...
材料: 鶏もも肉、長ネギ、プチトマト、ベーコンスライス、塩コショウ、竹串

簡単!レンジよりも美味しい!里芋の皮むき

泥(土)つき里芋は、安く手に入りますよね。生をむくと手がかゆくなる。嫌がらないで!茹 ...
材料: 泥つき里芋、水、塩

簡単!美味しい!家庭で、ブリのカマ焼き。

お魚売り場で、時々売っているブリ・マグロ・マハチなどのカマ。これ、安くて美味しいんで ...
材料: カマ(ブリ・マグロ・はまち)、酒、塩

簡単!ヘルシー!鶏胸肉のチーズ挟み焼き

メタボ旦那用に、揚げない料理を考えています。帰りも遅いので、ヘルシーに♪ササミ・豚肉 ...
材料: 鶏胸肉、チーズ、大葉、塩コショウ、オリーブオイル、小麦粉、キャベツの千切り

簡単ヘルシー、野菜たっぷりのさっぱり酢鶏

すっぱさが気にならない酢鶏です。お酢が苦手な主人もパクパク食べてくれます。お弁当にも ...
材料: 鶏肉(もも肉)、人参、玉ねぎ、ピーマン、にんにく、ごま油(炒め用)、酢、砂糖、ウエイ ...

簡単!ヘルシーベーコン巻チーズハンバーグ

肉肉しいハンバーグが好きなので、パン粉はなし。ダイエットのため、牛肉から出る脂だけで ...
材料: 合びきミンチ、玉ねぎ(みじん切り)、卵(全卵)、塩コショウ、ナツメグパウダー、ベーコ ...