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ローストビーフ roast beef
低温調理でしっとり。温度計があればできます。
冷たい状態ならオーブンで作るよりこちら
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材料:
牛肉(ももなど)、ローリエ、ローズマリー(なくてもOK)、オリーブオイル、ニンニクパ
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さばのカレー キリマール
ご飯もりもり
キリはココナッツミルク。マールは魚。
玉ねぎを飴色にしない、スリランカ
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材料:
カルダモン(ホール)、クローブ(ホール)、シナモン(ホール)、マスタードシード(ホー
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