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皮なしシュウマイ
栄養たっぷり、柔らかくて食べやすいです。
材料: 豚ひき肉、鶏ひき肉、玉ねぎ、ごま油、塩、しょうゆ、おろししょうが、片栗粉
ミートボール(てりやき味)
子どもからも大人からも思わず「おいしい!」とコメントが多数出た大人気メニューです(^
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材料: 豚ひき肉、たまねぎ、片栗粉、さとう、こいくちしょうゆ、マヨネーズ
ヤンニョムチキン
みんな大好きヤンニョムチキンです。
材料: 鶏モモ肉、料理酒、塩・コショウ、片栗粉、サラダ油、ケチャップ、醬油、みりん、砂糖、に
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さわら胡麻味噌焼き
さわらの胡麻味噌焼きです。
材料: さわら、砂糖、しょうゆ、白すりごま
ダージーパイ
台湾のダージーパイを参考に作りました。
材料: 鶏むね肉、しょうが(すりおろし)、にんにく(すりおろし)、砂糖、醤油、料理酒、塩、片
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三色なます
お正月献立の日に提供した献立です。
材料: 大根、にんじん、きゅうり、塩、酢、砂糖
手づくり海苔佃煮
ちょっと甘めの味付けで子どもも食べやすくご飯が進みます。
材料: 刻みのり、出汁、醤油、料理酒、みりん、砂糖
みそポテト
埼玉県のご当地献立『みそポテト』、甘辛い味噌の味付けが子ども達にも人気の献立です。
材料: じゃが芋、小麦粉、揚げ油、味噌、砂糖、料理酒、みりん、水
豆腐の田楽
豆腐とひき肉の田楽に、甘じょっぱい味噌だれがかかったごはんに合う献立です
材料: 鶏ひき肉、しょう油、しょうが汁、木綿豆腐、パン粉、砂糖、水、片栗粉、味噌、砂糖、みり
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こぎつねおにぎり
甘く煮た油揚げが入ったおにぎりです。名前も可愛くて子どもに人気のおやつです。
材料: 米、油揚、出汁、砂糖、しょう油、しらす干し、ごま
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