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yum_cactus
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新米主婦のままアメリカへ行ってしまった私がリピートしたレシピの数々・・・。現在は
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新米主婦のままアメリカへ行ってしまった私がリピートしたレシピの数々・・・。
現在は東京在住。食のありがたさ、楽しさを実感中。
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ホールローストチキンもち米入り
スタッフィングもいろいろありますが…もち米入りはやはり喜ばれます
材料: ホールチキン、もち米、ベーコン、玉ねぎ、しいたけ、しょうゆ、酒、砂糖またはシロップ、
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豚肉のオーブン料理
ちょっと古くなったリンゴがあるときよく作ります。^^;ごちそう感たっぷり!
材料: 豚 スペアリブ、しょうゆ、お砂糖、酒、ごま油、すりごま、ネギ(みじん切り)、にんにく
...
高野豆腐の射込み煮
ひき肉を入れるとボリューム感UP。ついでに他のお野菜も入れました。
材料: 高野豆腐、合びき肉、ピーマン、ネギ、小松菜、ニンジン、塩、砂糖、しょうゆ、みりん、だ
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豚肩薄切り肉で味噌漬、ゴボウと人参添え
2,3日漬けてから焼くとやわらか~く仕上がります。
材料: 豚肩肉薄切り肉、にんじん、ごぼう、味噌、酒、みりん、しょうゆ、白ゴマ
肩肉かたまりで☆角煮
お正月買いだめしていた食材から、しつこくない角煮が作りたくて。
材料: 豚肩固まり肉、大根、ネギ、しょうが、サラダ油、酒、ウェイパー、みりん、しょうゆ、砂糖
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基本のハンバーグ
オーソドックスなハンバーグです。子供も一緒によくつくります。
材料: 挽肉、玉ねぎ、パン粉、塩、こしょう、ナツメグ、卵、牛乳、白ワイン
グラタンのもとでローストチキン
普通のグラタンも、ローストチキンもちょっと飽きたな、というときに作ってみました。
材料: チキン胸肉、じゃがいも、市販ホワイトソースのもと、とろけるチーズ(正方形の)、ハム、
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