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たっち@くん
のキッチン
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料理好きな独身男性。ぶっちゃけ、おやじです。味付けは、めんつゆを使ったりと案外適
...
料理好きな独身男性。ぶっちゃけ、おやじです。
味付けは、めんつゆを使ったりと案外適当ではありますが。
レシピのみりんは、みりん風調味料です。酒は、料理酒です。
良かったら、いろいろと参考にしてください。
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れんこんと人参のきんぴら
ピリ辛のれんこんきんぴら。お酒の肴にも。
材料: れんこん、ごま油、めんつゆ、みりん、砂糖、鷹の爪輪切り、酢、ごま
おからナゲット
おからを使ったナゲットです。
材料: 鶏ひき肉、おから、マヨネーズ、片栗粉、カレー粉、塩コショウ
マーマレードで紅白なます☆切り干し大根
マーマレードジャムが、さっぱりさせてくれます。 大根と人参は、好みの分量で調整してみ
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材料: 切り干し大根、人参、塩、酢、砂糖、マーマレードジャム
金柑の甘露煮☆圧力鍋で簡単
そのままより、甘露煮の方が好きなのでこの時期は作ります。シロップは、お湯で割って喉の
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材料: 金柑、砂糖、酢
塩サバの南蛮漬
きのう何食べた?のシロさんのレシピを参考に作りました。
材料: 塩サバ、コショウ、片栗粉、玉ねぎ、人参、鷹の爪(輪切り)、めんつゆ、酢、砂糖、水
鶏むねのケチャソース
鶏むね肉を定番のケチャップ味で調理しました。
材料: 鶏むね肉、砂糖、お酒、片栗粉、塩コショウ、めんつゆ、みりん、トマトケチャップ
水漬けパスタでナポリタン
みんな大好きなナポリタン
材料: スパゲッティ、玉ねぎ、ピーマン、ベーコン又はハム、みりん、オリーブオイル、塩コショウ
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やみつききゅうり
切って漬けるだけ
材料: きゅうり、めんつゆ、ごま油、塩昆布
ナスの南蛮漬け★めんつゆ
夏の定番?南蛮漬けです。 みょうがは、冷やしてから乗せても冷やす前に乗せても良いです
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材料: ナス、みょうが、塩、めんつゆ、酢、砂糖、輪切り唐辛子
和風ラタトゥイユ
夏野菜を使って、カラフルなラタトゥイユを作りました。 コンソメ顆粒が無かったので、和
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材料: なす、トマト、にんにく、玉ねぎ、ズッキーニ、ピーマン、パプリカ(黃)、にんじん、オリ
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