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やわらか鶏胸肉で、ヘルシーなゴマ酢鶏
Ｈ25.2.4話題入り。油も少量で、鳥胸肉をつかったヘルシーな酢鶏にしました。ゴマも
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材料：
鶏胸肉、塩・胡椒、酒、生姜チューブ、ゴマ、片栗粉、油、タマネギ、人参、★ケチャップ、
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くるくるサンマの大葉胡桃巻き
爪楊枝なしで作る、形の崩れないサンマの胡桃巻きです。サンマとトマトソースの相性はバッ
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材料：
サンマ、塩、クルミ、赤いタルタル（ｷｭｰﾋﾟｰ具のソース）、粉チーズ、大葉
お店の味！とろとろトマチキ煮込み
野菜をたっぷり使って、チキンをとろとろに煮込みました。短時間で煮込むコツは、圧力鍋と
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材料：
鶏肉手羽元（手羽先、モモでもOK）、塩・胡椒、たまねぎ、にんじん、にんにくすりおろし
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ピンク色の麻婆豆腐
鮭フレークから良い出汁が出るので、味付けはシンプルに。たまには、こんな麻婆豆腐もあり
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材料：
木綿豆腐、たまねぎ、サラダ油、鮭フレーク、塩、生姜のすりおろし、酒、水、水溶き片栗粉
シリコンスチーマーで中華風ケークサレ
野菜がたっぷり入ったケークサレに、ご飯を入れて、もちもちした食感です♪電子レンジと、
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材料：
冷ご飯、卵、にんじん、生しいたけ（柄は取って）、白ネギ、小麦粉、BP、牛乳、焼肉のタ
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肉味噌風ソースの、ふわふわお好み焼き
肉味噌風ソースと、マヨネーズ、山芋たっぷりのふわふわお好み焼きの相性はめっちゃ良いで
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材料：
山芋、キャベツ、卵、出汁、小麦粉、油、キューピー肉味噌風ソース、ネギ、マヨネーズ、鰹
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ピリッと柚子胡椒♪和風麻婆豆腐
お肉から旨味を出した、醤油ベースのアッサリ和風麻婆豆腐に、ピリッと柚子胡椒を入れてみ
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材料：
絹豆腐、ミンチ（牛でも、豚でも◎）、生姜（すりおろし）、ニンニク（すりおろし）お好み
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クックパーで簡単！レンジで海老ピラフ
火を使わず、クックパーとレンジがあれば、1人分のピラフがすぐに出来てしまいます。お好
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材料：
旭化成さんクックパー（30×30cm）、★玉葱、★セロリ、★白ワイン（なければ料理酒
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シリコン製品で！ふわとろ親子丼
シリコン製品を使って、肉の解凍から食材の下処理まで、全てこれ1つで仕上げました。卵が
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材料：
ご飯、鶏肉（ももが良い。胸でも）、塩・胡椒、酒、★玉葱、★麺つゆ（2倍希釈）、★水、
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