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【覚書】肉なし♩あま〜いおいもコロッケ
甘すぎず、でも甘い いい甘さを目指したポテトコロッケ お弁当にも◎子どものごはんにも
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材料:
さつまいも、じゃがいも(春なら新じゃが)、卵、パン粉、揚げ油、○ピザ用チーズ(粉チー
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砂糖ゼロ♩おからシフォンケーキ
砂糖は使わず、甘酒でほんのり甘いだけ!山盛りクリームともに罪悪感なく食べられるシフォ
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材料:
卵、おからパウダー、米油(または臭いのない油何でも)、甘酒、(砂糖)、ベーキングパウ
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切り干し大根しりしり
切り干し大根の煮物に飽きてしまった人にオススメ!カルシウム、鉄分補給メニューです。
材料:
オリーブオイル、ニンニク、切り干し大根、しめじ、人参、玉ねぎ、ツナ缶、塩、◎豆腐、◎
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(覚え書き)ひじきのタコライス風
いつもの煮物は飽きてしまった人にオススメ(^_^)ケチャップパワーで子どももよろごで
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材料:
オリーブオイル、ニンニク、●玉ねぎ、●ピーマン、◎乾燥ひじき、◎油揚げ、◎塩、◎ケチ
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じゃがいもとサラダ豆の胡麻和え
彩りはサラダ豆にお任せの簡単副菜です!甘めが好きな方はさつまいもを使ってください^_
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材料:
じゃがいも(さつまいも可)、人参、サラダ豆、●マヨネーズ、●しょうゆ、●砂糖、●すり
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はんぺんが大活躍★カサ増しエビチリ
小さくなってしまう冷凍エビでも!お皿いっぱい山盛りで作れるカサ増しエビチリです(^^
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材料:
エビ、はんぺん、ニンニク、えのき、生姜、長ネギ、塩、片栗粉、ごま油、豆板醤、●水、●
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