おおざっぱにしか料理ができない主婦の覚書兼ねたレシピ。子育てしながら少しだけ力を ...

アーカイブ

3/13 ページ

【覚書】肉なし♩あま〜いおいもコロッケ

甘すぎず、でも甘い いい甘さを目指したポテトコロッケ お弁当にも◎子どものごはんにも ...
材料: さつまいも、じゃがいも(春なら新じゃが)、卵、パン粉、揚げ油、○ピザ用チーズ(粉チー ...

やさしいブロッコリースープ♩

小さめのブロッコリー丸々使ってパパッとスープ
材料: ○ブロッコリー、○水、○塩、○鶏ガラスープの素、玉ねぎ、ハム(ベーコンでも可)、にん ...

砂糖ゼロ♩おからシフォンケーキ

砂糖は使わず、甘酒でほんのり甘いだけ!山盛りクリームともに罪悪感なく食べられるシフォ ...
材料: 卵、おからパウダー、米油(または臭いのない油何でも)、甘酒、(砂糖)、ベーキングパウ ...

糖質制限 パンの代用シフォン

糖質制限のためのパンの代用品!豆の力で、甘味がでて美味しい!代用品であり、パンではな ...
材料: 卵、甜菜糖、オリーブオイル、豆乳、大豆粉、おからパウダー

切り干し大根しりしり

切り干し大根の煮物に飽きてしまった人にオススメ!カルシウム、鉄分補給メニューです。
材料: オリーブオイル、ニンニク、切り干し大根、しめじ、人参、玉ねぎ、ツナ缶、塩、◎豆腐、◎ ...

(覚え書き)ひじきのタコライス風

いつもの煮物は飽きてしまった人にオススメ(^_^)ケチャップパワーで子どももよろごで ...
材料: オリーブオイル、ニンニク、●玉ねぎ、●ピーマン、◎乾燥ひじき、◎油揚げ、◎塩、◎ケチ ...

じゃがいもとサラダ豆の胡麻和え

彩りはサラダ豆にお任せの簡単副菜です!甘めが好きな方はさつまいもを使ってください^_ ...
材料: じゃがいも(さつまいも可)、人参、サラダ豆、●マヨネーズ、●しょうゆ、●砂糖、●すり ...

はんぺんが大活躍★カサ増しエビチリ

小さくなってしまう冷凍エビでも!お皿いっぱい山盛りで作れるカサ増しエビチリです(^^ ...
材料: エビ、はんぺん、ニンニク、えのき、生姜、長ネギ、塩、片栗粉、ごま油、豆板醤、●水、● ...

無限白菜サラダ

白菜を大量に使いたいときに作るレシピ。すりおろし人参で甘みが出るので、子どももたくさ ...
材料: 白菜、塩、ニンジン、●酢、●醤油、●砂糖、●マヨネーズ、●ツナ缶

冷蔵庫も大掃除!キャベツと桜海老のスープ

年末なので冷蔵庫も大掃除!豆腐や桜エビで出汁が出る!たくさんある野菜や使い残したもの ...
材料: キャベツ、塩、酒、桜海老、だし汁、豆腐、塩