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雲丹(うに)の冷製カッペリーニ パスタ
夏に冷たい雲丹パスタがいただきたくて…。あらかじめソースを作っておけるので、おもてな
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材料：
雲丹、卵黄、玉ねぎ、ニンニク、鷹の爪、オリーブオイル、昆布茶、塩、レモン汁(お好みで
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しらたきヤムウンセン
通常『春雨』で作るところを『しらたき』にするとカロリー2/3カットできます。
材料：
しらたき、海老、紫玉ねぎ、きゅうり、きくらげ、万能ねぎ、ナッツ類・パクチー(お好みで
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簡単！オクラと蓮根の香味炒め
ニンニクと生姜の香りが良く、オイスターソースを多めに加えると お酒のあてにも◎
お手
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材料：
オクラ、蓮根、ニンニク、生姜、紹興酒(酒でもOK)、オイスターソース、ごま油(炒め用
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