なるべく身体に優しいものを食べるように心がけてます。発酵食品、特に麹が大好き!外 ...

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オクラとえのき☆ごまたっぷりあえ

りんご酢入りでさっぱり!超簡単に1品小鉢が出来上がります。
材料: えのき、オクラ、麺つゆ(希釈前)、甘麹、りんご酢、すりごま

レンチンで簡単☆甘麹とお野菜の万能だれ

おからやじゃがいもに混ぜればコロッケの種に。冷奴にかけるたれにも。ご飯のお供にも◎お ...
材料: ひじき、にんじん、ツルムラサキ、めんつゆ、甘麹、鶏ガラスープの素

トマトでさっぱりツルムラサキと山芋スープ

トマトの赤とツルムラサキの紫でとってもキレイな赤紫色のスープができます。ネバネバ野菜 ...
材料: トマト、ツルムラサキ、長芋、水、ブイヨン、サラダエレガンス

麹とトマトのアレンジ色々スープ

カレー粉を入れればトマトカレー、パスタにかければトマトソース、お米を入れればトマトリ ...
材料: 大根、ほうれん草、トマトピューレ、ブイヨン、枝豆かコーン、塩麹、甘麹(甘酒)、オリー ...

そば米と野菜のヘルシースープ

減量中でもお腹満足で美味しいスープです。どんな野菜を入れてもOK。味も塩麹、コンソメ ...
材料: そば米、うち豆、ブロッコリー、ツルムラサキ、昆布茶、味噌(コンソメ、麺つゆ)、水