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都内で一人暮らしをしている会社員です。常備菜中心の簡単な玄米食料理を実践中です☆
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都内で一人暮らしをしている会社員です。常備菜中心の簡単な玄米食料理を実践中です☆
※さとう・・・甜菜糖
※しょうゆ・・濃い口
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中華あじ煮卵風
1時間で漬かります♪
材料: 茹で卵、Aオイスターソース、酒、さとう、しょうゆ、水
お麩じゃが
仙台麩を使った肉じゃが風。 懐かしい田舎の味です・・・(〃∇〃)
材料: じゃがいも、玉ねぎ、人参、仙台麩、干ししいたけ、水(干ししいたけを戻す用)、油、絹さ
...
ふきのとうの精進揚げ
冷めてもさくさく~♪
材料: ふきのとう、揚げ油、A 小麦粉、片栗粉、塩、水
新じゃがのガーリック炒め(のり塩)
新じゃがをのり塩味で♪
材料: 新じゃが、油、青のり、A 酒、塩
車麩の揚げ焼き(甘辛味)
ボリューミーなのにヘルシー♪
材料: 車麩、小麦粉、油、だし汁、A さとう、酒、みりん、しょうゆ、車麩を戻したしぼり汁
菜の花のお浸し(辛子じょうゆ)
お浸しにぴりりと刺激を♪
材料: 菜の花、A 辛子(チューブ)、しょうゆ
青菜と車麩の煮物
ミネラルたっぷりでダイエットにもってこい♪
材料: 車麩、青菜、かつお節、A 昆布、しょうゆ、みりん、水
揚げない大学いも風
フライパンひとつで大学いもができちゃいます。
材料: さつまいも、油、黒ゴマ、A さとう(はちみつ)、水、みりん、しょうゆ
揚げない大学いも風(洋風)
フライパンひとつで洋風大学いもが作れます。
材料: さつまいも、油、シナモンパウダー、Aはちみつ、塩、水
白菜のアミの塩辛炒め
イタリアと韓国の美味しいとこ取りです。
材料: 白菜(1/4カット)、えのき、にんにく、アミの塩辛、オリーブオイル
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