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スパイシー! スパニッシュオムレツ
卵に、牛乳へ浸した トルティーヤチップス・スナックを混ぜることで、とてもスパイシーな
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材料：
卵、ソーセージ、ピーマン、葱もしくは玉葱、塩・胡椒、バター、トルティーヤチップ・スナ
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【日本酒で作る】 あくあ・ぱっつあ
白ワインの代わりに、美味しい日本酒を使って作りました。 酸味がやや優しくなり、旨味の
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材料：
白身魚 (カワハギ、カレイなど)、アサリ、ミニトマト、にんにく、葱、オリーブオイル、
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【超早!】バジルソースのスパゲティ
香ばしいバジルソースを使ったスパゲッテイです。シンプルで簡単ながら、とても美味しい一
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材料：
スパゲッテイ(お好みのもの)、ベーコン、バジルソース(レシピID :1495325
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かぶと鶏もも肉の照り煮
圧力鍋で手早く出来る照り煮です。 かぶを使うことで、独特の風味と甘みのある仕上がりに
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材料：
かぶ、人参、鶏もも肉、さやいんげん (冷凍)、酒、みりん、醤油 (濃口)、砂糖、だし
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サーモンのバジルソース和え
あまり脂ののっていないサーモンのお刺身を、趣向を変えて楽しめる一品です。
材料：
サーモン(刺身)、玉ねぎ、バジルソース (ID：1495325)、ビネガー、オリーブ
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モロヘイヤの卵スープ
トロトロに仕上がるモロヘイヤのスープに、かき卵を入れて仕上げました。 シンプルながら
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材料：
モロヘイヤ、にんにく、卵、オリーブオイル、水、チキンブイヨン、レモン汁、塩・胡椒
じゃがいもとかぼちゃの塩煮/ジャーマン風
じゃがいもとかぼちゃのほっくり野菜に、ベーコンとにんにくの風味が合わさった、ちょっと
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材料：
じゃがいも (新じゃがの小玉)、かぼちゃ、ベーコン、にんにく、昆布だしの素、酒、み
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【ナッツ風味】バジルのフレッシュソース
生バジルが手に入ると、必ず作るソースです。 松の実やアーモンドを煎って入れているので
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材料：
フレッシュバジル、オリーブオイル、アーモンドプードル、松の実、にんにく、パルメザンチ
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