息子二人も家庭を持ち、私の母、主人との三人家族。 フルタイム勤務のため土日を利用 ...

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セイロ蒸し

お野菜やお肉を蒸して、素材の美味しさを楽しんでいます
材料: 白菜、かぼちゃ、ブロッコリー、きのこ類、豚バラ肉、もやし、かんたん酢、醤油、ごま油、 ...

梅しそ昆布のチキンロール

我が家の定番、梅干としそを入れたチキンロールに塩昆布を加えて濃い味のチキンロールを作 ...
材料: 鳥もも肉(胸でも可)、大葉、梅干(種をはずし細かくしておきます)、塩昆布

犬 時々私のお惣菜

ワンコのドックフードに混ぜるお惣菜ですが少しいただいて香辛料を加えたらとっても美味し ...
材料: 鶏胸肉、牛乳、すりごま、小麦粉(できれば全粒粉)、オリーブ油、好きな野菜、砂肝、好み ...

中華名菜肉団子DEクリスマス

中華名菜の甘酢肉団子を使ったクリスマスリース。パーティーの中心にいかがですか
材料: 中華名菜甘酢肉団子、玉ねぎ、青梗菜、人参、パプリカ(赤)、ピーマン、茹で卵、クリスマ ...

簡単!茹で鶏

簡単に、手軽にできます。 レシピと言えるものではないですが・・・ 応用範囲が広い ...
材料: 鶏肉(胸orもも)

豚しゃぶのザーサイ和え

ゆで豚とザーサイを和えるだけ!簡単ですがご飯にもお酒類にも合いますよ~~
材料: しゃぶしゃぶ用豚肉、酒、ザーサイ、ポン酢、長ネギ、ごま油

1度作って2度美味しい!冬瓜の豚バラ巻き

冬瓜(夕顔)を豚バラ肉で巻くだけ!コトコト煮た熱々も美味しいけど冷やしても美味しい! ...
材料: とうがん(中サイズ)、豚バラスライス、☆水、☆酒、☆塩、☆鶏がらスープの素(顆粒)、 ...

鶏の五香粉焼き

アルミホイルで包焼きなので焼いている間は他の事が出来る、五香粉の香りを楽しむ焼き鳥で ...
材料: 鶏肉(もも肉)、五香粉、醤油、砂糖、酒

ウインナーの肉巻き

肉を肉で巻く、お肉大好きさん用のレシピです。中のウインナーがしっかりしているので巻き ...
材料: 薄切り肉、ウインナー、スライスチーズ(溶けるタイプ)、塩・コショウ、片栗粉、サラダ油 ...

ピリッ!辛っ! 梅酒炒り鶏

梅酒を使ってピリ辛の炒り煮を作りました。 お弁当につまみに・・・ ご飯もすすみます
材料: 鶏もも肉、梅酒、醤油、コチュジャン、おろしショウガ