中学生の頃から趣味はお菓子作り。主婦になってもお菓子や料理を作る時や味見をする瞬 ...

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プチフランス風

毎日、朝食に食べているパンです。 夜に準備して朝は焼くだけなので朝から焼きたてパンが ...
材料: ぬるま湯、砂糖、ドライイースト、強力粉、薄力粉、塩、オリーブオイル

切り干し大根の煮物リメイクサラダ

切り干し大根の煮物を使ったサラダです。
材料: 切り干し大根の煮物、人参、ハム、マヨネーズ、すりごま(お好みで)

毎朝食べる手ごねちぎりパン

朝食用に作り続けているパン。空いた時間に捏ねたら発酵は常温&冷蔵庫で放置。朝はオーブ ...
材料: 低脂肪乳(牛乳でもOK)、ドライイースト、砂糖、ケーキ用マーガリン(オリーブオイル等 ...

枝豆の茹で方

旦那のおつまみだけでなく、子どもも大好き! 冷凍枝豆も簡単でおいしいけど、やっぱり生 ...
材料: 枝豆、塩(ゆでる用)、塩(味付け用)

タンパク質強化!鶏肉と大豆のナゲット

フワッと美味しいナゲットです。フードプロセッサーであっという間に下準備完了!
材料: 鶏胸肉、水煮大豆、たまご、牛乳、コンソメ、塩、クレイジーソルト

バーベキューソース

ナゲットにはこれ!
材料: ケチャップ、中濃ソース、砂糖、醤油

山形のだし

夏野菜でおいしいだし! ご飯のおともに。冷奴やそうめんにも。
材料: きゅうり、なす、おくら、大葉、みょうが、しょうゆ、だし、みりん、お好みでしょうが

夏野菜と塩レモンのさっぱりサラダ

さっぱりサラダできました
材料: きゅうり、ミニトマト、キャンディチーズ、塩レモン(果実)、塩レモン(漬け液)、砂糖、 ...

簡単☆蒸し大豆

そのまま食べてもおいしいしいろいろな料理にも使えます♪圧力鍋であっという間にたくさん ...
材料: 大豆(乾燥)、水、塩

子どもが喜ぶ炊き込みご飯

子どもが何度もおかわりした炊き込みご飯。もちろん大人もたくさん食べちゃいます(^-^ ...
材料: お米、ツナ缶、にんじん、舞茸、エリンギ、乾燥ひじき、しょう油、みりん、砂糖