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フレッシュポルチーニ茸の包み焼き
イタリアから届いたフレッシュポルチーニ。
キノコの王様の香りと食感を楽しむ一品です。
材料：
ポルチーニ(中サイズ)、卵、スライスチーズ、粗引きウインナー、まほうのトマト、大粒葡
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ポルチーニと淡色トマトのソース
秋の味覚ポルチーニ茸。西洋マツタケとも呼ばれフレッシュなイタリア産のポルチーニを淡い
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材料：
ポルチーニ、カラートマト(白･黄･橙)、海老、牛乳、固形ブイヨン、ドライエディブルフ
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イタリアンおから
1パック37円で買った『おから』。栄養たっぷりのおからをしっとりとイタリアン風にしま
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材料：
おから(生)、人参(みじん切り)、しめじ、豚バラブロック肉、薄揚げ、ズッキーニ、ビー
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イタリア野菜のグリーンポタージュ風サラダ
早春の今が一番美味しいイタリア野菜。とってもカラフルで個性的。新芽の香りのグリーンポ
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材料：
イタリアンパセリ、玉ねぎ、にんにく、オリーブオイル、グリーンカルダモン、ホワイトワイ
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七草、イタリア野菜のリゾット
ワトムのイタリア葉物野菜をたっぷり使った七草リゾット。美味しくて健康になるリゾットで
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材料：
米、バター(無塩)、ブイヨンキューブ、牛乳、ケール、カーボロネロ、チーマディラーパ、
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