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ブランデー香るフルーツケーキ
バター少な目の配合ですが、しっとり。フルーツの漬け込みから熟成まで時間がかかりますが
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材料:
バター(食塩不使用)、砂糖、卵、塩、バニラオイル(またはバニラパウダー)、強力粉、薄
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乳・卵不使用 黒糖バナナケーキ
ほんのり黒糖味のバナナケーキです。バターを練る工程がない分、手軽に作れます。乳・卵の
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材料:
お好みのオイル、無調整豆乳、黒糖(粉末)、よく熟れたバナナ(正味)、薄力粉、強力粉、
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スパイシーバナナブレッド
シナモンとナツメグ、クローブを効かせたバナナブレッドです。バナナは皮に黒い斑点が出る
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材料:
バター(食塩不使用)、きび砂糖、卵、よく熟れたバナナ(正味)、プレーンヨーグルト、塩
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しっとりほっくり 栗の渋皮煮のケーキ
ブランデーの香るしっとりきめ細かな生地に、栗の渋皮煮がゴロゴロ。渋皮煮を作る過程で割
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材料:
バター(食塩不使用)、砂糖、卵、塩、強力粉、薄力粉、ベーキングパウダー、栗の渋皮煮、
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かぼちゃケーキ・ノンオイル
かぼちゃたっぷりのおかげでノーオイルでもしっとり、隠し味程度に塩とシナモン。
材料:
かぼちゃ(正味)、卵、砂糖(三温糖)、バニラオイル、薄力粉、ベーキングパウダー、シナ
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