夫と子どもと3人暮らしです。

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油分控えめ バナナマフィン

バターの代わりに植物油を使うので手軽に作れます。
材料: 卵、砂糖、植物油、塩、バナナ、牛乳、薄力粉、強力粉、ベーキングパウダー、重曹、シナモ ...

ブランデー香るフルーツケーキ

バター少な目の配合ですが、しっとり。フルーツの漬け込みから熟成まで時間がかかりますが ...
材料: バター(食塩不使用)、砂糖、卵、塩、バニラオイル(またはバニラパウダー)、強力粉、薄 ...

シンプル混ぜるだけブラウニー

まあ、ブラウニーって元々混ぜて焼くだけなんですけどね。
材料: 板チョコレート(ビターなもの)、バター(有塩)、牛乳、卵、砂糖、ラム酒、薄力粉、ココ ...

乳・卵不使用 黒糖バナナケーキ

ほんのり黒糖味のバナナケーキです。バターを練る工程がない分、手軽に作れます。乳・卵の ...
材料: お好みのオイル、無調整豆乳、黒糖(粉末)、よく熟れたバナナ(正味)、薄力粉、強力粉、 ...

スパイシーバナナブレッド

シナモンとナツメグ、クローブを効かせたバナナブレッドです。バナナは皮に黒い斑点が出る ...
材料: バター(食塩不使用)、きび砂糖、卵、よく熟れたバナナ(正味)、プレーンヨーグルト、塩 ...

南蛮漬けダレ・野菜たっぷり用

蒸し暑い季節に美味しい南蛮漬け。我が家では野菜の方が多いくらいの配分で作るため、漬け ...
材料: 酢、しょうゆ、砂糖、塩、赤唐辛子(輪切り)

しっとりほっくり 栗の渋皮煮のケーキ

ブランデーの香るしっとりきめ細かな生地に、栗の渋皮煮がゴロゴロ。渋皮煮を作る過程で割 ...
材料: バター(食塩不使用)、砂糖、卵、塩、強力粉、薄力粉、ベーキングパウダー、栗の渋皮煮、 ...

かぼちゃケーキ・ノンオイル

かぼちゃたっぷりのおかげでノーオイルでもしっとり、隠し味程度に塩とシナモン。
材料: かぼちゃ(正味)、卵、砂糖(三温糖)、バニラオイル、薄力粉、ベーキングパウダー、シナ ...

フルーツケーキに ラム酒漬けフルーツ

フルーツケーキに使うラム酒漬けフルーツです。
材料: お好きなドライフルーツ、ラム酒

幸せ朝ごはん プレーンスコーン

外カリッ、中フワッ、の素朴な味のスコーン。焼きたてほかほかのを上下に割って、ジャムや ...
材料: 薄力粉、ベーキングパウダー、バター(食塩不使用)、塩、砂糖、牛乳