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豚肉のから揚げ
豚肉・・・ひれかつやロースカツの厚みが苦手なので
材料: 豚ローススライス、刻み紅ショウガ、ねぎ、米粉、水、米粉、塩コショウ
ひじきとれんこんとごぼうの梅煮
梅味でさっぱり。お弁当の隅っこにも
材料: れんこん、ごぼう、乾燥ひじき、梅干し(肉厚)、しょうゆ、みりん、お酒、ダシ
海苔の佃煮
もったいないから(笑)
材料: 巻き寿司用海苔、厚削りかつおだし(ダシ取り済のもの)、水、しょうゆ、みりん、お酒
かき揚げ丼
オーブンペーパーを使って丸く。天つゆをあんかけにするとサクサク感が長持ち。
材料: イカ、玉ねぎ、シソ、刻み紅ショウガ、米粉(小麦粉)、キャベツ、水、塩、海苔、削り節、
...
ほうれん草のパウンドケーキ
シフォンケーキ型で焼いて時間ちょっと短縮
材料: 全粒粉、ラカント、チューブでバター、卵、牛乳、ヨーグルト、バニラエッセンス、ほうれん
...
厚揚げと白菜の炒め煮
厚揚げでヘルシーにボリュームアップ
材料: 厚揚げ、白菜、小松菜(青菜)、シメジ、麺つゆ、お酒、水、ゴマ油
簡単 大根の皮でゆかり和え
大根って皮を厚くむくでしょ。もったいないな~
材料: 大根の皮、ゆかり
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