アレルギーがあって、食材に制限があると・・・それでも楽しく料理したいから♪

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切って和えるだけ!なすと胡瓜の浅漬け

切って和えるだけ!味付けは、塩昆布と三島のゆかり
材料: きゅうり、なす、塩昆布、三島のゆかり(紫しそふりかけ)、塩

柿と白菜と黒豆のサラダ

柿 黒豆 白菜 サラダのようなお漬物ような、、、
材料: 柿(M~L)、白菜、蒸し黒豆【黒豆煮でもOK】、砂糖(甘い柿ならなくてもOK)、水、 ...

かぼちゃのそぼろ煮

豚ミンチ  山椒 西京みそ味 
材料: かぼちゃ、豚ミンチ、ごま油、水、お酒、粉山椒、西京みそ、みりん、砂糖

厚揚げ入り梅肉味きんぴら

梅肉のパンチのあるきんぴらです。油揚げで簿イリュームアップ
材料: 厚揚げ、ピーマン(インゲンでもOK)、ごぼう、ニンジン、お酒、梅肉、醤油、みりん、ゴ ...

冷凍フライドポテトと大根のいためもの

冷凍フライドポテトって便利ですよね^^
材料: 冷凍フライドポテト、大根、ピーマン、はんぺい、塩コショウ、オリーブオイル(炒め用)

れんこんと大葉のだんご

おかずにも晩酌のお供にも
材料: れんこん、大葉、ツナ缶、きざみ紅しょうが、片栗粉

めかぶの卵焼き

めかぶの味噌味の卵焼です
材料: 卵、めかぶ、白みそ(麹味噌代用可)、ごま油、お酒

なすとオクラの納豆和え

切って、チンして、和えるだけ
材料: なす、オクラ、ひきわり納豆

ゼスプリキウイミルクサラダ

冷凍にしたゼスプリキウイを使うのが夏にはおすすめ
材料: ゼスプリキウイフルーツ、スキムミルク、オリーブオイル、液体甘味料

牛すじ肉のポン酢煮

牛すじ肉 、それなりに柔らかく仕上がります。
材料: 牛すじ肉、水煮たけのこ、突きこんにゃく、ねぎ、お米のとぎ汁、昆布だし、ポン酢、しょう ...