お仕事でメニュー提案や栄養価計算をしている新米の管理栄養士です。

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りんご入りパンプキンサラダ

砂糖を使わず、りんごとかぼちゃを使用し、素材の甘さを活かしたレシピです(*^_^*)
材料: かぼちゃ、りんご、レーズン、プレーンヨーグルト

運動会☆行楽弁当

運動会・行楽弁当の一例です。普段のおかずをひと工夫して簡単にかわいらしく盛付けました ...
材料: いなり寿司、例)玉子そぼろ、鮭フレーク、かにかま、大葉、じゃがいも、きゅうり、人参、 ...

我が家の定番!豚キムチ!

2013年6月16日ピックアップレシピ(祝)夏場のスタミナメニューとして我が家の定番 ...
材料: 豚肉バラ薄切り、キムチ、玉ねぎ、にんにく、生姜、青ねぎ、◆醤油、◆酒、◆砂糖、◆酢、 ...

オクラ&トマトの梅おろし和え

夏場のもう1品という時におすすめ!シンプルな食材でさっぱりおかず☆
材料: トマト、オクラ、しらす、大根、醤油、梅肉

☆フライパン☆でたこめし♪

半夏生に作ったフライパン調理のお手軽レシピです☆今がおいしいたこを使った料理が増えて ...
材料: ゆでだこ、ごぼう、いんげん、生姜、ごはん、油、◆酒、◆醤油、◆みりん

うなぎと豆腐のサラダ【土用の丑】

土用の丑用に作ったレシピです。2012年はうなぎが高騰しているためうなぎ1尾でボリュ ...
材料: うなぎ、酒、豆腐、レタス、玉ねぎ、トマト、カイワレ、ごまドレッシング

うなぎのちらし寿司【土用の丑】

土用の丑用に作ったレシピです。2012年はうなぎが高騰しているのでうなぎ1尾を使った ...
材料: うなぎ、酒、ちらし寿司の素、ごはん、卵、油、きぬさや、刻み海苔、いくら

トマトとちりめんの卵炒め

トマトは1個(約200g)で1日に必要なビタミンCの約半分が摂れる美容には欠かせない ...
材料: トマト(中)、卵、ちりめん、砂糖、酒、顆粒鶏ガラスープの素、塩・こしょう、油

枝豆入りひじきサラダ

ひじきとごまドレの相性って意外においしいですよ(*^_^*)和のイメージが強いひじき ...
材料: 枝豆(さやなし)、塩、ひじき、ツナ缶、コーン、ごまドレッシング

ささみのわさびポン酢サラダ

食欲のない時や夏にヘルシーなさっぱりサラダです。電子レンジ調理で手間いらず♪
材料: ササミ、酒、レタス、きゅうり、青じそ、みょうが、ポン酢、わさび
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