中学生と小学生の2児の母。共働きで料理は毎日手抜きです。将来独立した子供が我が家 ...

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【黄金比】基本のタルタルソース

思い立ったら作れるタルタルソース。フライや唐揚げとの相性バッチリです。
材料: 玉子、玉ねぎ、きゅうり、塩、マヨネーズ、酢、塩コショウ

激ウマ♪常備菜 シソ活用のガパオの具

シソの香りが良く、食の細い子供も大好き。本場のレシピじゃないけれど、我が家のガパオは ...
材料: 豚ひき肉、ネギ、ピーマン、ミニトマト、ごま油、ニンニク、シソ、★つゆのもと、★オイス ...

【簡単!覚書】炊飯器でサラダチキン

放ったらかしで作られないかと、色々試した結果、1番しっとり出来たレシピです。サラダチ ...
材料: ムネ肉、調理酒、塩コショウ、沸騰したお湯

【黄金比♪すし酢】ほたてワカメの酢の物

ついつい億劫になりがちな酢の物を、お手軽に作れます。 夏場のヘビロテレシピです。
材料: ほたて、きゅうり、乾燥ワカメ、すし酢、醤油

【超簡単】ツナ、人参、ピーマンの常備菜

失敗知らずで超簡単。お弁当の彩り用に多めに作ってもすぐに消費されます。
材料: 人参、ピーマン、ごま油、ツナ、つゆの素(にんべん)、かつお節パック、卵、調理酒

包丁不要♪キャベツとベーコンのオイル蒸し

手間なし、短時間でできて、困った時の副菜に。キャベツがもりもり食べれます。
材料: キャベツ、ベーコン、オリーブオイル、塩コショウ

【超簡単】常備菜♪カブの葉の塩もみ

超簡単な常備菜。このまま使っても、他の料理に混ぜてもOK。簡単すぎて写真がなし^_^
材料: 塩、かぶの葉

とり皮のパリパリ

とり皮を使わない時に作っておくと、便利です。
材料: 胸肉の皮、塩コショウ

圧力鍋&つゆの素♪簡単 牛煮込み

覚えやすい分量で簡単に作れる様にしました。味噌とニンニクは適当で大丈夫です、
材料: 煮込み用牛肉(ない時は牛肉すじ肉)、●水、●つゆの素、●味噌、●長ネギの葉の部分、● ...