料理は得意じゃないです。投稿はたまにしかしないと思うけどよろしくです☆

アーカイブ

1/1 ページ

わらびのアク抜きの方法

早蕨(最初に出るわらび)の時期は過ぎましたが、まだまだおいしいわらび。時期遅れのわら ...
材料: わらび、灰、熱湯

アボカドの簡単できれいな剥き方

熟したアボカドなら、皮に残ることなくキレイに剥くことができます。簡単で、手もあまり汚 ...
材料: アボカド

ハブ茶(けつめいし)の煎り方

ハブの種を道の駅で見つけたので、親戚に煎り方を教えてもらいました。 けつめいし(決明 ...
材料: ハブの種

ゆずの皮の保存方法

香りが命のゆずの皮。 冷凍焼けしない方法を考えました♪
材料: ゆずの皮、ゆず果汁(または酒)

インカインチオイルを飲みやすく

美容と健康のためにインカインチオイルを飲んでいます。簡単でにおいが抑えられる飲み方を ...
材料: フルーツジュース、インカインチオイル

うずら卵を卵焼きにしてみた

特売のうずら卵…生食できる期限が切れて、『うずら卵ってどんな味?』という疑問もあって ...
材料: うずら卵、塩

すいか糖エキスの作り方

カリウム、リコピン、シトルリンが豊富で腎臓の働きを助けます。 やさしい甘味で、むくみ ...
材料: すいか

エルブ・ド・プロヴァンスを作ってみた

既製品の空きビンのラベルを見て適当に混ぜてみました。分量適当です。
材料: タイム、ローズマリー、マジョラム、セージ、オレガノ、セボリー(サボリー)、バジル、ラ ...

ラーメンカップで温泉たまご

芸人さんがやってた方法ですが、実際にやってみて卵の数と時間を変えてみました。 発泡ス ...
材料: たまご、お湯

おろし生姜の保存法

生姜って意外と傷みやすい! 塊のまま冷凍すると、おろすのが大変(困 生姜紅茶に和え物 ...
材料: 生姜(皮のまま)、水(または酒)