◆素材をいかした料理が好きです。◆気分をお落ち着かせたい時は保存食づくりが一番。 ...

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エシャロットのポン酢漬け

とっても簡単にできる保存食。お酒の肴にごはんの友にと便利な一品です。 らっきょうでも ...
材料: エシャロット、市販のゆずポン酢、万能昆布(1.5cm角)、塩

トマトと木の芽 塩こんぶ和え

いつもと違うものでもう1品という時の簡単和え物。
材料: トマト、山椒の葉、塩昆布(ふじっこ)、塩

ごーやのお刺身

美味しいヘルシー ほろっとした苦さがやみつきになることまちがいなし!
材料: ゴーヤ(あばし)、だし醬油/めんつゆ(市販品)、わさび

カラフルなカリッコリー温サラダ

別名:ロマネスコ、カリブロ。 きれいなイエローグリーン色で良い食感ですよ。
材料: カリッコリー、パプリカ/赤、黄、サラダマカロニ、プッチーナ、ハム、冷凍コーン、ミツカ ...

簡単☆ミニミニスィートポテトパイ

サツマイモと冷凍パイシートさえあればつくれちゃう簡単お手軽スィーツです。
材料: さつまいも、バター(室温にもどす)、砂糖、シナモンパウダー、冷凍パイシート、水とき卵 ...

スモークサモンほろにがちらし寿司

ほろにがいわさび菜を使った大人のちらし寿司。
材料: わさび菜、スモークサーモン、ラディッシュ、ミツカンすし酢、紅ずわいガニ缶、卵、ちりめ ...

ズッキーニのおつけもの

西洋野菜も漬けちゃいました
材料: ズッキーニ、粗塩、オリーブオイル、塩

春のきのこ丼

蕗ときのこたっぷりの春を味わう丼です 。
材料: ☆酒、☆薄口醬油、☆濃口醬油、☆サントリー天然水、☆黒糖入り角砂糖、ふき(水煮)、木 ...

ヒイカとジャガイモ炒め ローズマリー風味

オレンジ系のカクテルとローズマリーは相性がいいと思い、考えてみました。
材料: ひいか、じゃがいも、ローズマリー、エリンギ、にんにく、塩・胡椒、酒、バルサミコ酢、オ ...

温リンゴ添えアイスクリーム

電子レンジでつくれる簡単スィーツです。 アレンジ自由なので他にもいろいろなデザートが ...
材料: りんご(紅玉)、アイスクリーム、レモン、はちみつ、水