料理好きな馬飼いです。粉ものではフランスパン、スコーンを主に。肉系ではローストビ ...

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スモークサーモン

スモーカーがあれば是非チャレンジ!
材料: サーモン、塩、砂糖、胡椒(テーブル胡椒)、スモークウッド

北京飯

愛知県安城市の名物のようです
材料: 豚モモ肉、片栗粉、塩コショウ、ご飯、卵液用、ふんわり卵焼き用、しょう油、砂糖、酢

山芋の甘辛揚げ

規格外の細目の山芋を美味しく食べましょう
材料: 長芋、片栗粉、しょうゆ、揚げ油、砂糖、みりん

おつまみに最適 味付けメンマ

おつまみやお弁当のおかずに
材料: メンマ、酒、醤油、みりん、鷹の爪、胡麻油、水

手綱こんにゃくの田楽風甘辛煮

ご飯にもお酒にも合います!
材料: こんにゃく、胡麻油、★醤油、★砂糖、★みりん、★酒、★赤味噌、★とうがらし

すんき炒飯

木曽地域で昔から作られているすんき漬けを使ったチャーハン
材料: 卵、ご飯、すんきチャーハンの素、ごま油