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さわらの粕味噌漬け♪
老舗店で買うと一切700円は下らない粕味噌漬けを自宅でも♪
冬に出回り始める良い酒粕
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材料：
さわら（鮭、ぎんだら、めかじき等他の魚でも）、塩、★酒粕、★西京味噌（白味噌でも）、
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やわらか豚のはちみつ生姜焼き♪
2015.9.29話題入り☆生姜のダブル使い＋玉ねぎでいつもの生姜焼きをより美味しく
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材料：
豚ロース肉、片栗粉、玉ねぎ（くし切り）、生姜（千切り）、★しょうゆ、★はちみつ、★酒
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めかじきの塩麹カレーソテー♪
漬け込まなくても使える塩麹♪
めかじきでなくても、鮭や鱈など他の魚でアレンジ自在です
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材料：
めかじき、にんにく、★塩麹、★カレー粉、★おろし生姜（チューブでもOK）、★レモン汁
甘めの絶品レモンチキン♪アメリカの味
ショッピングモールのフードコートにあった中華料理屋さん。そこの甘～いレモンチキンがお
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材料：
鶏もも肉、片栗粉、しょうゆ、酒、チューブ生姜、チューブにんにく、レモン汁、砂糖、はち
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鶏のさっぱり甘酢照り焼き♪
食欲が落ちがちな夏に、お酢を効かせたさっぱり味の照り焼きはいかが？
お酢の種類を好み
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材料：
鶏もも肉、しめじ、片栗粉、★しょうゆ、★砂糖、★みりん、★お好みの酢、★片栗粉
甘酒で♪カリカリ豚の甘酢照り焼き風
甘酒を使えば砂糖なしでも十分な甘みが出ます♪お肉に片栗粉をまぶすことで小間切れがカリ
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材料：
豚肉(小間切れ)、片栗粉、サラダ油、★甘酒（ID:2169279）、★しょうゆ、★酢
漬け込まなくてOK♪即席西京焼き風
一晩漬け込むのが面倒、思い立ったらすぐ食べたい！そんな時にできるずぼらな西京焼きもど
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材料：
鮭（さわら、めかじき等他のどんな魚でも）、★白みそ、★酒、★みりん
鶏肉のあんずジャムピリ辛照り焼き♪
冷蔵庫に余ったあんずジャムを使って、手軽に照り焼きができます☆
2013.5.12
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材料：
鶏肉（胸肉またはもも）、片栗粉、★あんずジャム、★豆板醤、★しょうゆ、★酒
