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お手軽もう一品‼簡単ごろごろ温野菜サラダ
茹でて蒸すだけ。調味料もたったの2種類。でも味はお店で出てくるような味わいに‼
注目
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材料：
カボチャ、ニンジン、ブロッコリー、アイスプラント、ハーブソルト（無ければバジルと塩）
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超簡単‼お手軽モンブラン
見た目はすごい‼でも実は超簡単。
ホイップする手間さえ惜しめば、モンブランが出来ちゃ
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材料：
大きめのアルミカップ、栗の甘露煮、アルミカップに入る大きさのクッキー、さつまいも、生
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筍代打で蓮根起用‼カラフル青椒肉絲
春以外は高級食材になる筍。秋に旬を迎える蓮根で代用し、子供も大好きなパプリカを入れて
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材料：
牛か豚小間切れ、蓮根、ピーマン、パプリカ(赤、黄)、人参、片栗粉、オイスターソース、
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残った豆腐とお野菜で！紅白餃子
豆腐の見切り品と冷蔵庫の余り野菜で変わり種の餃子はいかが？
優しい味で子供たちも安心
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材料：
餃子の皮(大判)、豚ミンチ、豆腐(水切りしたもの)、ニラ、白菜かキャベツ、トマト水煮
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豆腐消費ついでの離乳食♪豆腐つくね
お豆腐屋さんの豆腐は美味しいけど大きい‼賞味期限が迫ったらこれにして、冷凍しておきま
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材料：
豆腐、にんじん(みじん切り)、鶏むねミンチ、ブロッコリースプラウト、えのき、ごま油(
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卵消費第２弾‼見切り品でパンプディング
卵と見切り品の食パンとりんご。
これらを消費できて、朝食やおやつにも便利なパンプディ
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材料：
卵、牛乳、食パン(6枚切り)、りんご、砂糖、レモン汁、クッキングシート
卵消費に！厚焼き玉子のクロックムッシュ
パンの代わりに厚焼き玉子でクロックムッシュ‼ご飯にも合うおかずに大変身します。冷蔵庫
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材料：
卵、ハムorベーコン、チーズ、残り野菜、バター(マーガリンでも可)
栗入りガトーショコラ
バレンタインデーに主人と息子へ。
余った生地でマフィンカップ５個分作れたので、ママ友
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材料：
板チョコレート、卵白、卵黄、薄力粉、ココアパウダー、ビスケット（森永マリーが最適）、
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