のんびり更新ですが、マイペースで楽しんでいます♪

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えびとブロッコリーのぺペロン炒め

スパゲティペペロンチーノの味付けで炒めたのでこんな名前です。大人だけならたかの爪を多 ...
材料: えび、ブロッコリー、にんにく、たかの爪、オリーブオイル、塩こしょう

鮭の中華風炒め

鮭を一度揚げてから使うので面倒ですが、なかなかのお味です。彩りもきれい。
材料: 生鮭、赤パプリカ、黄パプリカ、ピーマン、たまねぎ、長ネギ、しょうがニンニク、片栗粉( ...

まぐろステーキ 赤ワインソース

安売りのサクの冷凍まぐろで作りました。そのままお刺身ではなんだかなーって時に試してく ...
材料: 刺身用まぐろ、赤ワイン(下味)、しょうゆ(下味)、おろしにんにく(下味)、バター(焼 ...

イカレンコンだんご

見た目はさつま揚げの様ですが、中身はふわふわでトロトロ。意外な食感です。
材料: 冷凍ロールイカ、レンコン、卵白、塩コショウ、片栗粉、酒、しょうが、しょうゆ

まぐろのコロコロから揚げ

いつもお刺身ばかりではつまらない。めかじきで作ってたのをマグロにしてみたらさらにおい ...
材料: まぐろ(角切り刺身用)、塩コショウ、片栗粉、揚げ油