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黄身トロ漬けまぐろの乗っけ盛り
安いまぐろを美味しく食べるために漬けにして、卵黄乗っけました。タレが絡まり玉ねぎもた
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材料：
まぐろ(刺身用)、卵黄、玉ねぎ、基本の素たれ（ID : 46757）
まぐろのタルタルとアボカドディップ
角切りのまぐろとアボガドをわさび醤油で和えて食べるのが好きだったのですが、思いつきの
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材料：
アボガド、マヨネーズ、塩コショウ、まぐろのたたき（ネギトロ用）、しょうゆ、わさび
春きゃべつ＆しらす＆アンチョビサラダ
やわらかい春きゃべつとしらすの旬を味わえるサラダです。カリカリのドライオニオンとにん
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材料：
きゃべつ、●オリーブオイル、●にんにく、●ドライオニオン、●アンチョビ、釜揚げしらす
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まぐろのアラ煮～活力鍋にて～
アラならではの安さとボリュームで、スジのプリプリ感や煮こごりも楽しめます♪活力鍋だか
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材料：
まぐろのアラ（メバチやメカジキなど）、生姜、水、しょう油、みりん、酒、砂糖、顆粒かつ
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ヅケマグロ～長いもを添えて～
日本酒はもちろん、軽めの赤ワインなどにもよく合います。食べる日の前日に仕込むので、パ
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材料：
刺身用柵マグロ、長いも、大葉、しょうゆ、みりん、酒、ほんだし、わさび、サラダ油
カツオのタタキ◇イタリアン
ワインにもあうカツオのタタキになってます。とっても簡単なのにいつもと違ったカツオが味
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材料：
刺身用カツオ（さく）、タマネギ、○しょうゆ、○バルサミコ酢、○エクストラバージンオリ
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＊グリーンソースでカルパッチョ＊
大葉たっぷりのソースとしょうゆでとってもおいしく、ちょっと洒落たカルパッチョになりま
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材料：
お刺身（カンパチ）、ベビーリーフ、☆大葉、☆松の実、☆パルメザンチーズ、☆ガーリック
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