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ぶり大根の残り汁でひじきとおからの煮物
ぶり大根の余ってしまった煮汁、捨てるの勿体無い！栄養価の高いひじきとおから大豆で、煮
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材料：
ぶり大根の残り汁、ひじき(お湯でもどして)、おから(生)、大豆水煮、にんじん(千切り
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オニオンステーキソースのエスプーマ
エルブリ流分子調理法に感化されて作ってみたら美味しかったのでアップです。
ブレンダー
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材料：
☆たまねぎ、☆にんにく、☆みりん、☆日本酒、★醤油、★バルサミコ酢、★砂糖、★白ワイ
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激うま♪簡単♪スパムトマトソース
スパムをペーストしてトマトソースに♪パテドカンパーニュ風でうまうま赤ワイン止まらない
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材料：
スパム、トマト缶、玉ねぎ(みじん切り)、にんにく(みじん切り)、白ワイン(なければ酒
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デリ風♪もやしと豆のマリネサラダ
家計に優しいけれど、レシピがマンネリ化しやすいもやし。
お家で簡単デリ風マリネサラダ
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材料：
もやし、冷凍枝豆(塩茹で)、ミックスビーンズ(水煮)、玉ねぎ(みじん切り)、ルッコラ
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簡単アイスクリーム in ゆず羊羹
アイスに羊羹インしてみたら、初めての食感で超美味でした♪羊羹＋アイスで甘ったるくなり
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材料：
生クリーム、卵(全卵)、グラニュー糖(砂糖)、ゆず羊羹、塩、バニラエッセンス
