料理をちょっとやってみる

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十得鍋で発芽玄米 の炊き方

鍋で発芽玄米 カレーにも合います
材料: 発芽玄米、水

スリランカカレー(簡単バージョン)

写真左がチキンカレーですが、肉を変えたり野菜を加えてもおいしいです。カレーは自由です ...
材料: 鶏肉(なんでも)、玉ねぎ(みじんか薄切り)、トマト(みじん切り)、にんにく(みじん切 ...

焼きメレンゲ

焼きメレンゲ
材料: 卵白、ラカント、アーモンド、スキムミルク、レモン汁、バニラエッセンス

しなしなサラダ

サラダ系野菜を余らせない 冷やしうどんの具にするとおいしい
材料: レタス、ハムまたはベーコン、オリーブオイル、レモン(レモン汁でも)、ハーブソルト、胡 ...

カオマンガイ(肝つき)

カオマンガイは肝ありが絶対にいい タレは甘くないほうがいい 正直、全部適当に作っても ...
材料: 米、鶏もも肉またはむね肉、鶏肝、パクチー、きゅうり、顆粒中華スープ(ゆでる用)、醤油 ...

トスカーナ風フライドポテト

あそこで食べると1900円だけど家で作れば数百円!
材料: じゃがいも、ローズマリー(生)、にんにく、強力粉、タイム・オレガノなどハーブ、揚げ油 ...

フライパンで炊くご飯

鍋より早くて吹きこぼれない
材料: 米、水

大須の鳥の丸焼きについてくるビナグレッチ

肉に合うさっぱりした野菜ソース
材料: 玉ねぎ、ピーマンまたはパプリカ、きゅうり、トマトやセロリ、パセリなど、ワインビネガー ...

低糖ふすま食パン(基本)

食パン(基本)
材料: ふすま粉、小麦グルテン粉、牛乳、卵、塩、ラカント、生地改良剤(ビタミンCやBBJ)、 ...

エスニック鍋のスープ

ナンプラーを使った鍋スープ
材料: 水、ナンプラー、中華スープの素(顆粒)、胡椒、レモン輪切り