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＊塩麹＊もも鶏＆大根の煮物
11万超アクセスに感謝☆2012年7月1日話題入り☆『鶏もも肉』カテゴリ掲載☆大根の
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材料：
もも鶏肉、大根、塩麹、砂糖、めんつゆ（3倍濃縮）、醤油、みりん、サラダ油、片栗粉
塩麹を使ったなすのポン酢炒め
夏にぴったり♪塩麹を使うことでポン酢がさらにまろやかになりました。ショウガ入りなので
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材料：
豚小間、新玉ねぎ、長茄子、博多ねぎ、塩麹、ポン酢、みりん、サラダ油、片栗粉、しょうが
にんにくを食べる！塩だれ牛肉炒め！
旬の新にんにくをたっぷりの野菜と牛肉で炒めました。栄養満点（＾＾）おつまみやごはんと
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材料：
焼肉用牛肉、なす、ピーマン、にんにく、市販の塩だれ、ごま油、味しおこしょう、醤油、サ
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リメイク『枝豆のきんぴら』
お惣菜売り場で枝豆が値引きしてたらこれ作りたくなります。作れば3日間は冷蔵庫ＯＫ。常
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材料：
えだまめ（冷凍でも可）、砂糖、薄口醤油、みりん、サラダ油、ごま油、いりごま
10分で仕上がる絶品海老クリームパスタ♪
おすすめのクリームソースを使ったパスタです。ぜひお試しください♪
材料：
ＫＡＬＤＩ海老クリームソース、パスタ、むきえび、刺身用サーモン、アスパラ、オリーブ油
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＊簡単＊おいしい茗荷蕎麦サラダ
みょうがが決めて！！ごまドレッシングを使った野菜たっぷりのサラダ♪お昼にさっぱりと♪
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材料：
そば（乾麺）、みょうが、水菜、きゅうり、赤玉ねぎ、パプリカ、ごま、サラダ用ごまドレッ
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塩麹ジャーマンポテト
簡単です！！！カレーの材料が冷蔵庫があればほぼＯＫです。雪平鍋ひとつで仕上がります♪
材料：
じゃがいも（新じゃがなら尚良し）、人参、しめじ、ベーコン、塩麹、バター、顆粒コンソメ
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♡塩麹♡豚しゃぶ肉じゃが
塩麹でまろやかな仕上がり♪豚しゃぶ肉にひと工夫することでやわらかーく仕上がります（＾
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材料：
豚しゃぶ用肉、じゃがいも、たまねぎ、結しらたき、塩麹、水、砂糖、醤油、みりん、片栗粉
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