2018年末よりヨットで航海してます。「茶点の旅 日本周游 」ヨットでも普段通り ...

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無水鍋/HKMを使ったパウンドケーキ

オーブンが無いので使わないレシピでパウンドケーキもどきを作ってみました
材料: ホットケーキミックス、ドライフルーツ 各種、牛乳、砂糖、卵、バター、キビ砂糖

初めてのパン作り>フォカッチャ

ほど良い表面のカリッと感と中のフンワリが絶妙な味わい深いパン そのままでも良し、具を ...
材料: 強力粉(国産)、ドライイースト、塩、水(40℃のお湯)、オリーブオイル

フライパンでアンパン作り

毎日食べる食パンがない?? 休みなのに外の吹雪の中を買い物にいくのも命がけ?そんなこ ...
材料: 1強力粉、2塩、3砂糖、4ドライイースト、ぬるま湯、粒あん、白ごま

すてないで!ぶどうジャム

2度目 美味しい!→3度目もあり 中の実を食べた後のブドウの外皮だけで、美味しいジャ ...
材料: ぶどう(外皮だけ)、きび砂糖、水

かぼすジャム/酸味と甘みが絶妙!?

かぼすの絞り汁を採った後の、皮の部分を使いジャム作り!!
材料: かぼす、水、きび砂糖、ひちみつ

トースターでエクレア??

スィーツは、コンビニで買うのがいつもの行動。エクレアもその一つ。 カスタードを中にた ...
材料: 薄力粉、マーガリン、砂糖、卵、牛乳、塩、薄力粉、砂糖、黄身、牛乳、板チョコ(デコレー ...

ラ ラスク? 出来上がり!

簡単に おやつに 保存も効くので山に持って行こうかな・・・。
材料: フランスパン、蜂蜜

生地も美味しいクレープ

生クリームもバナナもイチゴもたっぷりで、休みの昼はクレープ一個で充分!! 包み方各種 ...
材料: 薄力粉、砂糖、塩、卵、マーガリン、牛乳、バニラエッセンス

ホットケーキ/スタンダード

調合済みのより、美味しく時間もそんなに変わらない、基本のホットケーキです。
材料: 薄力粉、卵、牛乳、砂糖、マーガリン、ベーキングパウダー、バニラエッセンス

スノーマウンテン/メレンゲとアイスで

お菓子作りで余った卵白どうしてます。 メレンゲをつくりアイスを包むともう一品スィーツ ...
材料: 卵白、砂糖、バニラアイス、クッキー、バニラエッセンス