こんにちは、お魚大好きだるま丸です。明石浦漁業協同組合のキッチンの中の人です。こ ...

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フィッシュフライサンド

ずっしり酸味のあるパンにフィッシュフライが相性抜群♪
材料: フィッシュフライ(市販品等)、レタス(サニーレタス等)、トマト(カット)

焼きサバ押し寿司風

型枠を使わず、手もよごさずラップでくるんでかんたんに押し寿司風焼きサバ♪
材料: サバ(ゴマサバ)、酢めし、塩、大葉、紅ショウガ

イイダコの刺し身(塩ゆで)

冬から春の瀬戸内の風物詩 イイダコの定番で簡単にできるおいしい食べ方です。
材料: イイダコ(小)、水(湯)、塩、しょうゆ、練りわさび

ヒイカとブロッコリーのバター炒め

にんにくバターしょうゆの香りたつヒイカのバター炒め これまた酒の肴に最高です。
材料: ヒイカ、ブロッコリー(塩ゆで)、ニンニク、バター、塩、しょうゆ

ゴッコ卵のペペロンチーノ

醤油漬けにしたゴッコの卵でたらこスパゲッティ風ペペロンチーノ
材料: スパゲッティ(塩ゆで)、ゴッコの卵(醤油漬け)、オリーブオイル、ニンニク(スライス) ...

クエのかぶと煮

白身高級魚の代表格クエ 頭やカマは煮付けが皮やくちびる、目玉周りまでおいしく食ベられ ...
材料: クエ(約3kg)のかぶと、酒、砂糖、しょうゆ、みりん、しょうが(スライス)

磯ツブ貝の煮付け

バイ貝好きにはたまらないお味 調味料を合わせてササッと煮るだけです♪
材料: 磯つぶ貝、酒、砂糖、しょうゆ、みりん

イトヒキアジの塩焼き

独特の容姿をしたアジの仲間 絶妙な塩加減で焼き上げました。
材料: イトヒキアジ(幼魚)、塩

伊勢エビのエビフライ

人生で一度は食べてみたい! 特大イセエビのエビフライ!
材料: イセエビ(腹部)特大、小麦粉、溶き卵、パン粉、サラダ油(揚げ用)、カットレモン

イセエビのエビ汁

豪華絢爛!高級エビ汁!
材料: イセエビ(頭胴部)、水、みそ
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