思い立った時に、気が向くまま作成。手持ち調理器具が少ない為、基本、油不使用・手軽 ...

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ホタルイカとピーマンの簡単炒め

見切り処分品!?の 生食ホタルイカが有ったので
材料: ホタルイカ(ゆで)、ピーマン、液体ラーメンの素

菜の花のベーコン巻

菜の花を貰ったので、数日ビニールに包み、蕾を花芽にしてから
材料: 菜の花、ベーコンスライス

レタスの簡単ベーコン巻き&クレソン炒め

レタスを戴いたので、大量消費に 超簡単・ビールのお供に
材料: レタス、ベーコン、油揚げ、※クレソン、※粗挽き胡椒、※醤油

焼きキュウリのチャンジャ和え

暖かいのと冷たいののコラボ!?
材料: キュウリ、チャンジャ

ホヤの塩辛キュウリ和え

超簡単。サッと一品
材料: ホヤ塩辛、キュウリ

牡蠣甘煮流用・3日目ロールレタス

レタスは足が速いので
材料: 牡蠣(加熱用)、レタス、コーンスターチ(片栗粉)

牡蠣甘煮流用・1日目山椒風味のなめこ煮

甘煮作成まで日数がかかる為、ピンハネ初日
材料: 牡蠣(加熱用)、なめこ、ネギ、醤油、山椒

キャベツの簡単炒り煮他+連続3品

肉不要・あり合わせで  日本酒・ビールのつまみとして 連続4品
材料: キャベツの葉、冷凍油揚げ、粗びき唐辛子、※日本酒、※みりん、※醤油、亀の手のだし煮汁

ホヤ(海鞘)の刺身&塩辛

春なのでホヤを調達 旬の物は美味くて安い♪
材料: ホヤ、粗塩、日本酒、味醂

キャベツの芯まで簡単消費

キャベツが安い時に限って、何もする気が起きなかったので・・・
材料: キャベツ(ざく切り)、粉末鰹節、梅干し、桜の塩漬け、※みりん、※酢、※粉末鰹節