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よしじ
よしじ のキッチン
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真だらのホイル焼き

材料： 真だら、みそ、みりん、ゴマ油、長ネギのみじん切り、大葉、白ゴマ

青魚のから揚げ南蛮風

即席南蛮漬風。
材料： さんま・鯵・鰯などの青魚、大葉、長ネギ、片栗粉、Ａ酢、Ａしょう油、Ａ砂糖、Ａ水

かきと豆腐の玉子とじ

材料： 牡蠣、豆腐、にら、玉子、だし汁、酒、しょうゆ、砂糖、オイスターソース

チキンのカレー風味煮

ゆで卵をそえても。
材料： とりもも肉、しょうが、ピーマン、A酒、Aみりん、A水、Aしょうゆ、A砂糖、Ａカレー粉

和風ナムル

材料： ほうれん草、豆もやし、しめじ、ゴマ油、塩、しょうがの絞り汁、すり胡麻