気ままなグルテンフリー&低フォドマップの料理やお菓子作りを子供と一緒に作っていま ...

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野沢菜のピリ辛炒め

野沢菜が残ったら、速攻・簡単な炒め物に。 私は4色丼(まぐろ、しらす、めかぶ)に。グ ...
材料: 野沢菜の塩漬け、ごま油、鰹節、ラー油

鮭と大根のグルテンフリー和風パスタ

鮭と大根おろし、大根菜、それぞれの食感を味わえるように一手間加えてみました。備忘録的 ...
材料: 米粉パスタ4人分、鮭(今回は塩鮭)、大根(すりおろした分量)、大根菜(茹でた分量)、 ...

冬瓜と鶏ひき肉のとろとろ煮物

旦那さんが食べやすいようはっきりした味付けにしました。最後のごま油が味のアクセント。 ...
材料: 冬瓜、鶏挽き肉、ごま油(炒め用)、★だし汁、★酒、★みりん、★砂糖、★醤油、★生姜す ...

田舎風★風邪をひいたら~ホットみかん

幼い頃、私が風邪を引くと愛媛出身の母がこのドリンクをよく作ってくれました。これを飲ん ...
材料: みかん(他のオレンジでも)、水、砂糖(はちみつ等)

惣菜屋さん風*青椒肉絲

惣菜屋さんの味を目指して完成♪ イメージ通りの味と見た目になりました(*≧∀≦*)
材料: 豚肉(ばら、ロース薄切り等)、◎塩、こしょう、◎お酒、◎片栗粉、たけのこ水煮、ピーマ ...

ベーコンで★白菜を沢山食べれる炒め物

母がほうれん草か白菜で作ってくれた思い出の味です。ベーコンの塩気が美味しくてご飯が進 ...
材料: 白菜、ベーコンスライス、卵、塩 ※お好みで多めに、こしょう、オイスターソース、炒め油

簡単すぎる!なすの揚げ浸し

これ以上簡単な[なすの揚げ浸し]はないんじゃないかしら♪
材料: なす、★めんつゆ(3倍濃縮タイプ)、★お水(めんつゆが濃縮タイプの場合)、揚げ油