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冬瓜と鶏ひき肉のとろとろ煮物
旦那さんが食べやすいようはっきりした味付けにしました。最後のごま油が味のアクセント。
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材料:
冬瓜、鶏挽き肉、ごま油(炒め用)、★だし汁、★酒、★みりん、★砂糖、★醤油、★生姜す
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夏野菜で★豚肉とオクラのオイスター炒め
夏を感じる炒めもの。
子供が夢中になっておくらを食べてくれました♪
2016年5月7
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材料:
豚バラ肉、オクラ(もしくは夏野菜で★)、にんにく、片栗粉、●醤油、●オイスターソース
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かんぴょう煮(太巻き用)リメイクきんぴら
恵方巻の太巻き用に作った余りの甘煮のかんぴょうにこんにゃくを加えてピリ辛きんぴらに変
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材料:
かんぴょう煮(太巻き用)、こんにゃく、ごま油、めんつゆ、七味唐辛子
茹で汁まで大切に★ふわふわロールキャベツ
米粉パンと、お味噌がポイントです♪丸1個を使ったキャベツたっぷりロールキャベツ&野菜
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材料:
キャベツ、★豚挽き肉、★玉ねぎ、★米粉パン(ミミ除く)※普通のパンでも、★豆乳※牛乳
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子供が喜ぶ☆和風麻婆豆腐
子供が食べられる辛くない、麻婆豆腐を考えました☆☆
2014.7.30レシピ改訂しま
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材料:
豆腐(2㌢位の角切り)、豚ひき肉、長ネギ(みじん切り)、★砂糖、★みりん、★醤油、★
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ローストチキンの活用☆鶏の炊き込みご飯Ⅰ
クリスマスでローストチキンが余ったので、
鶏の炊き込みごはんに和食リメイクしました☆
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材料:
お米、ローストチキン(鶏肉)、にんじん、しめじ、ごぼう、干ししいたけ、干ししいたけの
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少量の豚肉で副菜用★20分で肉じゃが
少量の豚肉を使って、しっかりと味のしみたじゃが芋を沢山食べたくなる肉じゃがです。安い
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材料:
じゃがいも、ひき肉(OR豚バラ、牛肉)、玉ねぎ、だし汁、酒、砂糖、しょうゆ
簡単★白菜と長ねぎの中華スープ
冬場のビタミンC補給になる白菜と、
風邪予防の長ねぎを入れたあったかスープ★
201
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材料:
白菜、長ネギ(白い部分)、春雨(乾燥)、ごま油、味ベース(中華だしのもと)、お水、塩
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