気ままなグルテンフリー&低フォドマップの料理やお菓子作りを子供と一緒に作っていま ...

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諦めない☆グルテンフリートンカツ

グルテンフリー生活をしていても、カリッとしたトンカツを食べたくて! 米粉パン粉のおか ...
材料: 豚肉、塩、こしょう、片栗粉、溶き卵、米粉パン粉、揚げ油

米粉と大豆粉のホットケーキ

毎朝作っている米粉ホットケーキ。 大豆粉を入れると風味が変わります。 一緒に、ベーコ ...
材料: 米粉、大豆粉、砂糖、BP、卵、豆乳(もしくは牛乳)、ココナッツオイル、オリーブオイル ...

野沢菜のピリ辛炒め

野沢菜が残ったら、速攻・簡単な炒め物に。 私は4色丼(まぐろ、しらす、めかぶ)に。グ ...
材料: 野沢菜の塩漬け、ごま油、鰹節、ラー油

鮭と大根のグルテンフリー和風パスタ

鮭と大根おろし、大根菜、それぞれの食感を味わえるように一手間加えてみました。備忘録的 ...
材料: 米粉パスタ4人分、鮭(今回は塩鮭)、大根(すりおろした分量)、大根菜(茹でた分量)、 ...

30分で簡単☆チョコチップスコーン

作って、焼き上がりまで30分で出来ます。 1ボールでふるいいらずの簡単スコーン☆ 食 ...
材料: ◎強力粉(薄力粉)、◎砂糖、◎塩、◎BP、◎アーモンドプードル(なければ強力粉などを ...

冬瓜と鶏ひき肉のとろとろ煮物

旦那さんが食べやすいようはっきりした味付けにしました。最後のごま油が味のアクセント。 ...
材料: 冬瓜、鶏挽き肉、ごま油(炒め用)、★だし汁、★酒、★みりん、★砂糖、★醤油、★生姜す ...

夏野菜で★豚肉とオクラのオイスター炒め

夏を感じる炒めもの。 子供が夢中になっておくらを食べてくれました♪ 2016年5月7 ...
材料: 豚バラ肉、オクラ(もしくは夏野菜で★)、にんにく、片栗粉、●醤油、●オイスターソース ...

田舎風★風邪をひいたら~ホットみかん

幼い頃、私が風邪を引くと愛媛出身の母がこのドリンクをよく作ってくれました。これを飲ん ...
材料: みかん(他のオレンジでも)、水、砂糖(はちみつ等)

塩鮭豆乳クリームパスタ

塩鮭のくせをワインで取って、豆乳クリームでヘルシーに仕上げました♭
材料: 塩鮭、豆乳クリーム、白ワイン、バター、パルメザンチーズ、こしょう、お好みで、ゆず皮や ...

子供も大好きな★我が家のナポリタン

トマトケチャップの酸味とバターのまろやかさが味のポイント♪
材料: パスタ、玉ねぎ、ピーマン、ソーセージ、トマトケチャップ、パルメザンチーズ、バター、オ ...
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