飲み会で作る大人数レシピと、電子レンジでできる手抜きレシピです。宴会で最大40人 ...

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簡単!絶品!〆サバと〆サンマ

 サバの季節がやってきました。今(2007.10)はサンマと鯖の端境期ですから、どっ ...
材料: サバ、サンマ、食塩、純米酢、日本酒、みりん、食塩、水、コンブ

酢が決め手のサバみそ煮

 いつもの鯖の味噌煮です。 酢が味の決め手です。  味は濃いめに。保存食ですから。
材料: サバ、味噌、ショウガ、すし酢、昆布