男の宴会料理

料理人ｋｅｎ

　ちょっとの賄いから大人数の宴会料理まで、私の作ったものを紹介します。毎月1回は10人から15人程度の飲み会をしています。時々は一人の来客に料理を作ることも。
　

めんつゆで旭川醤油ラーメン by 料理人ｋｅｎ

旭川ラーメンは、鶏・豚と魚だしがきいた醤油ラーメンです。これをめんつゆでインスタントに作ってしまいましょう。

材料：豚挽肉、長ネギ、醤油、めんつゆ3倍濃縮、鶏肉、もやし、ラーメン（極細）

公開：09/05/19 更新：09/11/26 レシピID：811936

　飲み会で作るメニューしか書き込めません。
　北海道は岩見沢で市民劇団の演出やってます。
　その宴会で最大４０人の宴会を一人で作ったこともあります。
　いつもは１５人くらいで家で宴会します。
　料理memoですから、再現性は確かだと思います。