お料理備忘録。

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揚げない揚げ出し豆腐

今まででいちばんの味付けでした◎
材料: 豆腐(絹または木綿)、片栗粉、サラダ油、めんつゆ(3倍濃縮)、みりん、水、ねぎ、大根 ...

おひたし

副菜。簡単美味!
材料: ほうれん草・つぼみな等、和風だし(顆粒、粉末)、砂糖、酒、醤油、かつおぶし

オクラ

スーパーで売ってるものを自家製で簡単に。
材料: オクラ、水、白だし、酢、砂糖、塩昆布、いりごま

やみつきもやし

簡単美味しい〜!リピ確定!
材料: もやし、●ぽん酢、●オイスターソース、●砂糖、●鶏がらスープの素、●塩・こしょう、● ...

チャプチェ風しらたき

調理時間: 10分
材料: しらたき、しいたけ(今回はエリンギ一本で代用)、人参、ニラ(今回はニラ無しで調理)、 ...

味噌おでん

簡単に美味しい一品完成!
材料: 粉末だし、白だし、南蛮味噌、みりん

もやしラー油ナムル

簡単!
材料: もやし、●鶏ガラの素、●ラー油、●(お好みで:おろしニンニク)、いりごま、万能ネギ( ...

納豆おつまみ

納豆おつまみ
材料: 油揚げ、納豆、タレ(納豆についてるもの)、ピザチーズ、ネギ

卵焼き

簡単美味◎白だしがポイント◎
材料: 卵、白だし、水、砂糖、乾燥ひじき(水で戻しておく)、枝豆、人参(粗みじん切りしてレン ...

簡単おいしすぎる大学芋

さつま芋は揚げずにレンジと大匙1の油で完成♡ とっても簡単! 【調理時間: 20分 ...
材料: さつまいも、サラダ油、● 砂糖・みりん、● 酢・醤油、黒ごま