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タブーレ・メディタラネ
レバノンの代表的なサラダであるタブーレを、より地中海風にアレンジしました。
材料：
○クスクス、○塩、○オリーブオイル、○熱湯、オリーブ、ひよこ豆の水煮、フェタ・チーズ
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デラックス・チキンライスのブリトー
そのまま食べてもおいしいデラックスなチキンライスを、トルティーヤで包んで、ブリトーに
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材料：
鶏肉、玉ねぎ、米、オリーブオイル、シェリー（または白ワイン）、チキン・ストック、トマ
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