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タブーレ・メディタラネ MYフォルダに入れる
レバノンの代表的なサラダであるタブーレを、より地中海風にアレンジしました。...
材料:○クスクス、○塩、○オリーブオイル、○熱湯、オリーブ、ひよこ豆の水煮、フェタ・チーズ、トマト、きゅうり、イタリアン・パセリ(刻んだ物)、ミント(刻んだ物)、エキストラバージン・オリーブオイル、レモンのしぼり汁、塩・こしょう(できれば白こしょう)
公開:05/11/06   更新:07/02/20   レシピID:224731
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プデチゲ~激辛仕立て MYフォルダに入れる
チゲは、韓国の鍋物としておなじみですが、日本のそれとは違い、一気に作ってしまって、それ...
材料:だし汁、コチュジャン、にんにく、唐辛子、粉唐辛子、トック(冷凍)、SPAM(ランチョン・ミート)、キムチ、もめん豆腐、乾燥わかめ、インスタント麺、スライスチーズ
公開:05/09/04   更新:07/01/02   レシピID:214777
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ミックス・ピラフ MYフォルダに入れる
簡単でおいしいピラフです。料理の付け合わせなどにも適しています。私はこれに、ハンバーグ...
材料:米、オリーブオイル、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、コンビーフ、コーン(缶詰)、スライス・マッシュルーム(缶詰)、緑のオリーブ(種なし)、ビーフ・ブイヨン、塩・こしょう
公開:05/08/11   更新:06/12/26   レシピID:211548
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進化したミートソース MYフォルダに入れる
私の好きな具材をさらに加えて、以前のレシピをグレード・アップさせました。また、手順も若...
材料:玉ねぎ、にんじん、セロリ、にんにく、オリーブオイル、ひき肉、パンチェッタ、マッシュルーム、黒オリーブ、塩・こしょう、ナツメッグ、シェリー(または赤ワイン)、トマトジュース、ビーフ・ストック、トマトペースト、ローリエ、ウスターソース、パルメザンチーズ(すり卸した物)、はちみつ
公開:05/08/13   更新:05/11/26   レシピID:211707
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具がたっぷりの幸せグラタン MYフォルダに入れる
ホワイトソースから作るのに簡単。シンプルな材料なのにおいしい。具がゴロゴロの幸せグラタ...
材料:ショート・パスタ(マカロニなど)、ブロッコリー、グリーンピース(冷凍)、バター、玉ねぎ、鶏もも肉、マッシュルーム、シェリー(または白ワイン)、小麦粉、牛乳、塩・こしょう、ナツメッグ、パン粉
公開:05/08/07   更新:05/11/11   レシピID:210923
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デラックス・チキンライスのブリトー MYフォルダに入れる
そのまま食べてもおいしいデラックスなチキンライスを、トルティーヤで包んで、ブリトーにし...
材料:鶏肉、玉ねぎ、米、オリーブオイル、シェリー(または白ワイン)、チキン・ストック、トマト・ケチャップ、塩・こしょう、ひよこ豆の水煮、コーン(缶詰)、ドライ・トマト、ハラペーニョのピクルス、イタリアン・パセリ(刻んだ物)、フラワー・トルティーヤ、レタス、チェダー・チーズ(卸した物)
公開:05/11/05   更新:05/11/06   レシピID:224531
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私の焼きおにぎり MYフォルダに入れる
焼きおにぎりといえば、私はこれ。食べ出すと止まりません。粉チーズのにおいが気にならない...
材料:ご飯、粉チーズ、すりごま、青のり、ちりめんじゃこ、しょうゆ、みりん
公開:05/09/30   更新:05/11/05   レシピID:218631
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チュニジア風クスクス MYフォルダに入れる
北アフリカや中近東で、ポピュラーなクスクス。お米より出番の多い、私の主食の1つでもあり...
材料:にんじん、じゃがいも、ズッキーニ、玉ねぎ、にんにく、オリーブオイル、ラム肉(できれば骨付き)、チリパウダー、クミン(粉、コリアンダー(粉)、トマトペースト、湯、ひよこ豆水煮(缶詰)、塩、ハリッサ、クスクス、レーズン、オリーブオイル、塩、熱湯
公開:05/08/25   更新:05/10/28   レシピID:213396
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お好み焼きKIX’S MIX MYフォルダに入れる
シドニーに住む私が、普段作るお好み焼きです。大阪出身の私は、週に一度は作っています。...
材料:小麦粉、だし汁、キャベツ、ねぎ、ハム、ツナ(缶詰)、コーン(缶詰)、ハッシュドポテト(冷凍)、卵、油、スライスチーズ、キムチ(軽く汁気を絞る)、お好み焼きソース、マヨネーズ、タバスコ、すりごま、青のり
公開:05/07/30   更新:05/10/22   レシピID:209658
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ツナの炊き込みご飯 MYフォルダに入れる
ツナ缶を使った、簡単でおいしい炊き込みご飯です。大豆とひじきも入って、とってもヘルシー...
材料:米、ツナ(缶詰)、大豆(水煮)、ひじき(乾燥)、水、酒、しょうゆ、あさつきなどお好みで
公開:05/09/22   更新:05/10/03   レシピID:217475
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