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一年に何度も作る 宝石色のりんごジャム
皮の色素で綺麗色のジャムに✨りんご2個で2瓶。年中店先に並ぶ林檎で何度でも少量ずつ作
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材料：
りんご（紅玉、ジョナゴールドなど）、グラニュー糖（りんご正味の40%）、レモン汁、塩
豚ヒレのコンフィ（オリーブオイル蒸し）
低カロリーな豚ヒレ肉のコンフィです。圧力鍋で蒸すだけなので手間要らず。柔らかく風味よ
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材料：
豚ヒレ肉のブロック、塩、ガーリックパウダー、ローリエ（ローズマリーでもよい）、オリー
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