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簡単フライパン☆白身魚（タラ）ホイル焼き
タラはこのシンプルな食べ方が最高に美味しい！アルミ箔で包んで蒸し焼きにするので簡単に
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材料：
生タラ、玉ねぎ、きのこ類（しめじ または えのきだけなど）、油（オリーブオイルorバ
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玉ねぎのしんなり漬け
肉料理や魚料理に添えたり、ピクルス代わりにパンに挟んだり、爽やかな味で何にでも使えて
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材料：
玉ねぎ、◯醤油、◯便利酢（寿司酢でも）、◯みりん、◯めんつゆ、◯鷹の爪、◯塩、（◯砂
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いちじくのカナッペ 生ハム＆チーズのせ
旬のいちじくは、パフェにしたり、カナッペにしたり、いろんな美味しさが楽しめます。
材料：
いちじく、生ハム、クリームチーズ、クラッカー、オリーブオイル（お好みで）
簡単ピザ☆発酵無しで焼くだけ♪ランチに
いつも子供たちからリクエストされるレシピです。休日のランチにもぴったり☆生地から作っ
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材料：
〇強力粉、〇ドライイースト、〇砂糖、〇塩、サラダ油 またはオリーブオイル、ぬるま湯（
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レンチンで蒸しなすの香味ひたし
夏野菜の代表格ナスの作り置き。冷たくして夏の香味野菜で美味しくいただけます。暑い日に
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材料：
ナス、◉青しそ（大葉） 細かくきざむ、◉みょうが 細かくきざむ、◉土生姜 千切りにし
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茄子の炊いたん☆鷹の爪がアクセント
ナスだけで美味しい一品ができます。青ナス（白ナス）でも同じレシピで。
夏のごはんのお
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材料：
なす、水、☆だし（干し椎茸スライスなど）（または顆粒だしの素など）、☆酒、☆みりん、
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牛乳のカルボナーラ♡こくがあって美味しい
生クリームや粉チーズ無しでも大丈夫。冷蔵庫の牛乳とトロけるチーズで。いつでも手軽に美
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材料：
スパゲッティ、ベーコン なければハムやウインナ、牛乳、ピザ用チーズ、卵黄、バター、
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蒸し鶏ポリ袋で柔らか☆ハム鶏棒棒鶏にも
パサつきがちな鶏胸肉がしっとり柔らかな蒸し鶏になります。すぐ食べる時は袋ごと流水で冷
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材料：
鶏胸肉、◎塩、◎砂糖、◎ブラックペッパー、◎あればマジックソルトやクレイジーソルト、
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簡単でもお味は本格的なミートソースパスタ
簡単にできて美味しいミートソースです。野菜がたくさん入っているので濃厚なお味です。（
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材料：
パスタ、玉ねぎ、トマト、ナス、合挽ミンチ（または豚ミンチ）、◎赤ワイン、◎ケチャップ
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