日々ごはんの備忘録。工程少なく美味しく…

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鶏団子の豆乳スープ

おなかにやさしいスープです。野菜を沢山入れて…
材料: 人参、大根、キャベツ、じゃがいも、塩、みりん、鶏ひき肉、豆腐、おろししょうが、片栗粉 ...

北欧の味。サーモンスープ

塩振り銀鮭でもオッケー。良いダシ出ます。野菜いっぱいでどうぞ。豆乳で作っても美味しい ...
材料: 鮭(切り身)、人参、キャベツ、じゃがいも、きのこ類(しめじ、えのきなど)、バター、塩 ...

にんじんポタージュ

にんじん嫌いでもきっと美味しい。
材料: 人参(中)、フライドオニオン、塩、コンソメ、水、牛乳、パセリor小ネギ、バター

大根ポタージュ

下茹でに一工夫。煮込む時間だけ。手間なしレシピです。
材料: 大根、米、フライドオニオン、塩、コンソメ、牛乳、バター

黄金色の鶏スープ

味付けは塩だけで、野菜とお肉の旨味がたっぷりのスープが出来ます。
材料: 鶏もも肉、にんにく、人参、たまねぎ、セロリ、塩、オリーブオイル、白ワイン、水

幸せの黄色いスープ

旬のカボチャをたっぷりと!煮込みすぎると溶けてなくなりますから加減はおこのみで、、
材料: かぼちゃ、たまねぎ、きゃべつ、人参、じゃがいも、豚ひき肉、木綿豆腐、片栗粉、おろしし ...

じゃがいもの冷たいスープ

フライドオニオンがあれば、風味が増して美味しい、そして楽ちん。なければ炒めたまねぎを ...
材料: じゃがいも、フライドオニオン、コンソメ、塩こしょう、水、パプリカ、牛乳