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エビのビスクスープ
えびたっぷりのスープです。ほかほか温まりますよ。
材料: バナメイえび、たまねぎ、人参、セロリ、ホールトマト(カットトマト缶)、ローリエ、白ワ
...
とっておきビーフシチュー
面倒な手間はないけれど、たっぷり時間をかけて作ります。材料に一工夫。
材料: 牛すね肉、にんにく、たまねぎ、じゃがいも、人参、赤ワイン(赤玉スイート)、チョコレー
...
我が家のレバーペースト
フードプロセッサーなどがあれば簡単!パンにつけてもそのままでも、ワインのおつまみに最
...
材料: 鶏レバー(心臓付き)、にんにく、たまねぎ、水切りヨーグルト、塩こしょう、ローリエ、オ
...
鱈とじゃがいものブランダード
フランスパンにつけると、美味しい!
材料: 鱈、じゃがいも、牛乳、にんにく、生クリームか牛乳、塩、こしょう、オリーブオイル
お豆腐クリームチーズ2種
ドライマンゴーでデザートに、ドライトマトでお惣菜に、あれば何かと重宝します。
材料: 絹ごし豆腐、クリームチーズ、ドライマンゴー、ドライトマト、ローズマリー、塩こしょう
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