日々ごはんの備忘録。工程少なく美味しく…

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スウェーデンのミートボール

ふわっと優しい味。コケモモジャムがマストです。
材料: ★合い挽き肉(豚ひき肉でも)、★パン粉、★塩、★卵、★豆腐、★フライドオニオン、★オ ...

醤油麹で!やわらかマスタードチキン

醤油麹に漬けたお肉が柔らかくてとっても美味しい!オニオンスライスと一緒にどうぞ。
材料: 鶏胸肉、醤油麹、玉ねぎ、★粒マスタード、★醤油麹、★水(または白ワイン)

鶏胸コルドンブルー タヒーナソースで!

醤油麹に漬けた鶏胸肉にほうれん草とチーズを巻き巻きしました。タヒーナのソースと一緒に ...
材料: 醤油麹、ほうれん草、カッテージチーズ、ハムorベーコン、小麦粉、卵、パン粉、★練りゴ ...

とっておきビーフシチュー

面倒な手間はないけれど、たっぷり時間をかけて作ります。材料に一工夫。
材料: 牛すね肉、にんにく、たまねぎ、じゃがいも、人参、赤ワイン(赤玉スイート)、チョコレー ...

芽キャベツとチキンのコンソメバター炒め

コンソメとバターの味付けはきっと、誰でも大好き!
材料: 鶏むね肉、芽キャベツ、パプリカ、コーン水煮、バター、コンソメ、塩

チェコ風お好み焼き,ブランボラーク

朝ごはんにも!
材料: じゃがいも、卵、チーズ、小麦粉、片栗粉、塩コショウ、あればベーコンなど、牛乳or豆乳 ...

おろしたまねぎソースのハンバーグ

りんごが美味しさの秘訣かもしれない。
材料: ●合い挽き肉、●パン粉、●卵、★●しょうがすりおろし、●オイスターソース、●味噌、● ...

鶏ももオープン

ただのオーブン焼きですが、敢えてのオープン。学生時代の思い出の味を再現。ごはんがすす ...
材料: 鶏もも肉、塩こしょう、スイートチリソース

ヤンソンの誘惑

スウェーデンの家庭料理です。 簡単でとっても美味しいので、ぜひお試しくださいね(* ...
材料: たまねぎ、じゃがいも、アンチョビ、バター(たまねぎを炒めるときに使用します)、生クリ ...

ハニーマスタードのチキン

ご飯によく合うスタミナおかず。お弁当にも是非どうぞ。
材料: 鶏もも肉、ナンプラー、たまねぎ、にんにく(粉使用)、マスタード、はちみつ、塩こしょう ...